Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto owocowe szaleństwo jest warstwowe, efektowne i naprawdę pyszne. To połączenie kakaowego biszkoptu, delikatnej masy serowej z brzoskwiniami, lekkiej śmietanki i świeżego kiwi na wierzchu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wymiary: tortownica 24-26 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
20
Dania główne
Nuggetsy rybne
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bałkańska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 420
7
1
8
Ostatnio komentowane przepisy
6
20
Dania główne
Nuggetsy rybne
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bałkańska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 420
7
1
8
REKLAMA
Ciasta
Ciasto owocowe szaleństwo
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 6 jajek
- 180 g cukru
- 180 g mąki pszennej
- 5 łyżek wody
- 150 ml oleju (ok 12 łyżek)
- 30 g kakao
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina soli
Masa serowa:
- 1 kg sera twarogowego z wiaderka
- 200 g cukru
- 6 żółtek
- 200 g margaryny lub masła
- 1 budyń śmietankowy
- 250 ml mleka
- 1 puszka brzoskwiń (ok 400-500 g po odsączeniu)
Krem śmietankowy:
- 500 ml śmietany kremówki 30%
- 3 łyżeczki żelatyny
- 60 ml gorącej wody
- cukier puder do smaku
Dodatkowo:
- 3-4 kiwi
Sposób przygotowania:
1
Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli, a następnie dodaj żółtka i cukier, dalej miksuj. Dodaj wodę i olej. Następnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a na końcu kakao. Delikatnie wymieszaj tylko do połączenia składników.
2
Ciasto przelej do formy o wielkości ok. 24-26 cm i piecz w temperaturze 180°C przez ok. 25-30 minut. Po wystudzeniu przekrój na 2 blaty.
3
Ugotuj budyń na mleku i odstaw do lekkiego przestudzenia. Żółtka utrzyj z cukrem i margaryną, dodaj twaróg i dokładnie wymieszaj. Masę podgrzewaj na małym ogniu, mieszając. Gdy zacznie się gotować, wlej budyń i zagotuj ponownie.
4
Brzoskwinie odsącz i pokrój w kostkę. Dodaj do masy, delikatnie wymieszaj.
5
Żelatynę rozpuść w ok. 60 ml gorącej wody i lekko przestudź. Śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania wlej cienkim strumieniem żelatynę i szybko zmiksuj.
6
Kiwi pokrój w plastry.
7
Na spodzie ułóż pierwszy blat biszkoptu kakaowego. Wyłóż połowę masy serowej z brzoskwiniami. Następnie rozprowadź całą masę śmietankową. Nałóż drugą połowę masy serowej. Przykryj drugim blatem biszkoptu. Na wierzchu rozsmaruj resztę masy serowej, bardzo cienko. Ułóż plastry kiwi jako dekorację.