Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na puszysty placek pomarańczowy mięciutki i wilgotny, o niesamowicie intensywnym smaku i zapachu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Cevapcici bałkański przysmak
Cevapcici bałkański przysmak. Kulinarna podróż na Bałkany słynące ze smacznej...
Odsłon: 142
1
3
9
2
3
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Cevapcici bałkański przysmak
Cevapcici bałkański przysmak. Kulinarna podróż na Bałkany słynące ze smacznej...
Odsłon: 142
1
3
9
2
3
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto pomarańczowe
RITAcreative-
> 60 min
> 6 osób
Składniki
CIASTO
- masło (200 g)
- jajka (3 duże)
- cukier (170 g)
- mąka pszenna (180 g)
- skrobia ziemniaczana (30 g)
- proszek do pieczenia (1,5 łyżeczki)
- skórka otarta ze świeżej 1 pomarańczy
- sok ze świeżej pomarańczy (100 ml)
LUKIER POMARAŃCZOWY
- cukier puder (1 szklanka = 120 g)
- sok ze świeżej pomarańczy (2-3 łyżki)
- skórka otarta ze świeżej 1 pomarańczy
- wiórki kokosowe (garść)
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Boków nie smarujemy. Piekarnik rozgrzewamy do 170℃
2
Ciasto. Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, skrobię i proszek do pieczenia przesiewamy. Masło wraz z cukrem miksujemy na najwyższych obrotach miksera przez 10 minut. Dodajemy jajka, po jednym. Po każdym dodaniu jajka miksujemy do połączenia składników. Skórkę z 1 pomarańczy trzemy na średnich oczkach tarki i dodajemy do masy. Miksujemy krótko i wyłączamy mikser (masa troszeczkę się zwarzy, ale nic nie szkodzi, tak ma być). Wsypujemy wcześniej przesiane suche składniki na przemian z sokiem pomarańczowym. Składniki dodajemy w 2-3 partiach. To znaczy 2-3 partie suchych składników na przemian z 2-3 partiami soku. Ucieramy krótko rózgą kuchenną, tylko do połączenia składników. Przelewamy ciasto do tortownicy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w funkcji góra dół, na środkowej półce w 170℃ przez 40 minut do suchego patyczka. (Każdy piekarnik inaczej piecze, więc trzeba to mieć na uwadze. Może być potrzebne przedłużenie pieczenia o 5- 10 minut. To wszystko zależy od piekarnika) Upieczone ciasto pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
3
Lukier pomarańczowy. Do miseczki przekładamy cukier puder, sok z pomarańczy i skórkę z pomarańczy otartą na dużych oczkach tarki. Mieszamy (gdyby lukier wyszedł zbyt rzadki dodajemy cukru pudru, a gdyby wyszedł za gęsty dodajemy soku). Lukier wylewamy na górę ostudzonego ciasta. Ciasto obsypujemy wiórkami kokosowymi.