Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sięgnij po przepis na ciasto makowe z morelami, gdy potrzebujesz szybkiego, efektownego deseru dla swoich gości. Wypiek wychodzi puszysty i miękki, a dojrzałe, soczyste morele i kruszonka nadają całości charakteru. Do wykonania ciasta użyj świeżych moreli lub owoców z syropu czy kompotu. Morele możesz z powodzeniem zastąpić brzoskwiniami, gruszkami lub wiśniami. Ważne, aby układać owoce blisko siebie. Nie musisz ich wciskać do środka, ponieważ ciasto podczas pieczenia i tak wchłonie owoce. Do wykonania ciasta użyj cukru trzcinowego, który ma lekką nutkę karmelu i wspaniale komponuje się z pozostałymi składnikami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 518
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29407
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1900
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 518
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29407
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1900
25
REKLAMA
Ciasta
Ciasto "Przysmak Dziedziczki"
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto makowe
- 4 jajka
- 200 g mąki pszennej lub orkiszowej
- 200 g cukru (najlepiej trzcinowego)
- 100 ml oleju
- 200 ml mleka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g maku
- 500 g dojrzałych moreli
Kruszonka
- 50 g mąki (tej samej co do ciasta)
- 50 g cukru (tego samego co do ciasta)
- 70 g masło
Sposób przygotowania:
1
Zacznij pracę od kruszonki. Na blat lub stolnicę wysyp mąkę i cukier, potnij zimne masło i palcami mieszaj składniki, aż powstaną grudki. Kruszonkę zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki. Przygotuj tortownicę (ok. 25 × 25 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść i wysyp bułką tartą. Umyj morele, osusz, przekrój na pół i usuń pestki.
2
Zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia oraz suchym makiem*. Rozbij jajka i oddziel białka od żółtek. W misce utrzyj żółtka z cukrem na gładką, puszystą masę. Następnie dodawaj naprzemiennie mieszankę makowo-mączną, olej i mleko. Ciasto powinno być gęste, ale też łatwo będzie go wymieszaj łyżką. W razie potrzeby dodaj więcej mąki lub mleka. Do suchej miski przelej białka jaj, wsyp szczyptę soli i ubij na sztywną pianę. Delikatnie przełóż pianę do ciasta i ostrożnie wymieszaj. Wyłóż ciasto do formy, rozprowadź i układaj ciasno połówki moreli (skórką do dołu). Następnie rozkrusz kruszonkę po wierzchu ciasta. Piecz ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 40 minut.
3
Do ciasta możesz użyć także gotowej masy makowej, ale zmniejsz wtedy porcję cukru w cieście o połowę. Dodaj masę makową do ciasta przed dodaniem białek.