Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przysmak rusałki to pyszne i delikatne ciasto, które idealnie sprawdzi się podczas wiosennego pikniku lub jako dodatek do kawy. Podstawą przysmaku rusałki jest zielony biszkopt ze szpinakiem i nutą cytryny. Przekłada się go delikatnym kremem z dodatkiem białej czekolady. Na wierzch można położyć świeże maliny i truskawki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma o średnicy 24cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1098
24
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 714
2
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 229
1
Śniadania
Twarogowe racuchy
Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...
Odsłon: 6700
6
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1098
24
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 714
2
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 229
1
Śniadania
Twarogowe racuchy
Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...
Odsłon: 6700
6
9
6
REKLAMA
Ciasta
Ciasto przysmak rusałki
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt szpinakowy
- 400 g mąki pszennej tortowej
- 500 g mrożonego szpinaku
- 230 g cukru drobnego
- 4 jajka
- sok wyciśnięty z jednej dużej cytryny
- skórka starta z jednej dużej cytryny
- 250 ml oleju rzepakowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Krem z białą czekoladą
- 100 g białej czekolady
- 500 ml śmietanki 30%
- 250 g serka mascarpone
- Szczypta soli
- 10 g cukru pudru
- maliny i truskawki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Szpinak rozmrażaj na sitku lub w misce, a następnie dobrze odciśnij go z wody. Musisz to zrobić dokładnie, aby ciasto po upieczeniu nie było zakalcem.
2
Szpinak zblenduj na gładką masę.
3
Jajka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę.
4
Do masy wlewaj olej partiami i cały czas miksuj na wolnych obrotach
5
Do ciasta przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj szpinak, sok z cytryny i skórkę oraz szczyptę soli. Całość dobrze wymieszaj (możesz to robić mikserem na najniższych obrotach albo szpatułką).
6
Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
7
Połowę ciasta przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli posiadasz drugą identyczną formę, to możesz także przelać do niej ciasto i upiec dwa biszkopty naraz (w ten sposób ze schłodzonego ciasta będzie ci łatwiej stworzyć cztery równe blaty. Możesz jednak też upiec całość od razu w jednej formie. Wtedy wydłuż czas pieczenia o kilka minut).
8
Każdy z blatów piecz 40-45 minut. Aby sprawdzić, czy jest gotowy, możesz delikatnie uchylić piekarnik i wbić w biszkopt drewniany patyczek. Jeśli jest suchy, to oznacza, że ciasto jest już gotowe.
9
Ciasto odstaw do ostudzenia.
10
Drobno posiekaj białą czekoladę.
11
250 ml śmietanki podgrzewaj w rondelku z grubym dnem. Nie doprowadzaj jej do wrzenia.
12
Do ciepłej śmietanki dodaj białą czekoladę i dobrze wymieszaj, aż wszystko się rozpuści. Odstaw do wystygnięcia, a następnie włóż do lodówki na minimum dwie godziny.
13
Po tym czasie wyjmij masę z lodówki. Dodaj do niej mascarpone, pozostałą schłodzoną śmietankę i szczyptę soli. Całość miksuj na najwyższych obrotach do uzyskania gładkiej masy. Pamiętaj, żeby nie robić tego zbyt długo.
14
Ostudzone blaty przekrój na pół (lub na cztery, jeśli piekłeś całość od razu). Okrój je dobrze, aby były równe. To, co zostało z okrawania, zostaw na później. Posłuży ci to do dekoracji ciasta.
15
Blaty wyłóż cienko kremem. Na wierzch także nałóż pozostały krem i całość posyp rozdrobnionym ciastem.
16
Udekoruj wszystko owocami i smacznego!