Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasto ptysiowe z bitą śmietaną i truskawkami

07.07.2024 Odsłon: 382
5.0 (21 oceny)
Ciasto ptysiowe z bitą śmietaną i truskawkami
15 min
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Domowe najlepsze.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (23)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3247

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 797

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6336

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11782

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2831

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28018

15 min
33
Ciasta
Ciasto ptysiowe z bitą śmietaną i truskawkami
Ciasto ptysiowe z bitą śmietaną i truskawkami
Autor:
ewaeu
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 125 ml mleka
  • 125 ml wody
  • 100 g masła
  • 150 g mąki pszennej
  • 5 jajek
  • szczypta soli
  • 330 ml śmietany 30 %
  • 2 łyżki cukru pudru
  • szczypta kwasku cytrynowego
  • truskawki
Sposób przygotowania:
1

Do rondelka włożyć masło. Dolać wodę i mleko. Postawić na wolnym ogniu. Mieszać i czekać, aż się zagotuje. Dodać mąkę, szczyptę soli i mieszać, aż powstanie jednolita masa. Przestudzić. Dodawać po jednym jajku i dokładnie mieszać używając najlepiej miksera, ale można też robić to zwykłą łyżką. Masa musi mieć konsystencję gęstego kremu. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować papier masłem. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać ciasto rysując serca. Najlepiej robić najpierw zewnętrzną obwódkę i następnie wypełniać środek wg uznania. Ciasto wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na ok 15 min. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 130 stopni i piec jeszcze ok 20 minut. Wystudzone ciasto przekroić w poziomie. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i szczyptą kwasku cytrynowego. Przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać rozetki na dolny kawałek ciasta. Ułożyć pokrojone na mniejsze kawałki truskawki i przykryć górną częścią ciasta. Schłodzić. Smacznego.