Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Serenada to prosty deser bez pieczenia na chrupiącym spodzie z ciasteczek i lekko kwaśną galaretką z dodatkiem owoców. Kremowa masa śmietanowa rozpływa się w ustach, scalając ze sobą wszystkie smaki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
średnica formy: 22 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki w sosie własnym
Klopsiki w sosie własnym to absolutna klasyka domowego obiadu. Soczyste i dob...
Odsłon: 959
5
7
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki w sosie własnym
Klopsiki w sosie własnym to absolutna klasyka domowego obiadu. Soczyste i dob...
Odsłon: 959
5
7
7
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Serenada
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 200 g ciasteczek maślanych
- 80 g masła
Masa śmietankowa:
- 500 ml śmietanki 36%
- 250 g serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- 3 łyżeczki żelatyny
- 50 ml gorącej wody
Galaretka:
- 1 opakowanie galaretki wiśniowej
- 400 ml wody
- 100 g owoców: wiśni, borówek, malin
Dodatkowo:
- płatki migdałowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. Masło rozpuść w garnuszku i ostudź. Ciasteczka pokrusz w robocie kuchennym na pył. Wymieszaj ze sobą oba składniki na jednolitą masę.
2
Przygotowaną masą wylep spód tortownicy o średnicy 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
3
Przygotuj masę śmietankową. Śmietankę ubij na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Dodaj następnie mascarpone i krótko zmiksuj całość.
4
Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i pozostaw do napęcznienia. Następnie podgrzej ją lekko i pozostaw do ostygnięcia. Wlej mieszaninę cienkim strumieniem do kremu śmietankowego i całość dobrze wymieszaj.
5
Wyłóż masę na spód i wyrównaj. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny.
6
Przygotuj galaretkę. Proszek rozprowadź w gorącej wodzie, mieszając do całkowitego rozpuszczenia.
7
Na wierzchu ciasta Serenada ułóż umyte i dobrze osuszone owoce. Zalej całość chłodną już galaretką i wstaw całość do lodówki, do całkowitego stężenia.
8
Płatki migdałowe podpraż na suchej patelni, do ładnego zrumienienia. Obsyp nimi obficie brzegi ciasta, lekko dociskając je dłonią.
9
Ciasto podawaj na zimno. Przechowuj je w lodówce, pod przykryciem.