Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasto Sikoreczka

14.11.2023 Odsłon: 156255
5.0 (224 oceny)
Ciasto Sikoreczka
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto Sikoreczka to warstwowy przysmak, w którym znajdziesz wszystko, co najlepsze – orzechy, czekoladę, wanilię… To wypiek dość pracochłonny, ale prosty w przygotowaniu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3246

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 797

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6336

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11779

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2831

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28017

15 min
33
Ciasta
Ciasto Sikoreczka
Ciasto Sikoreczka
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na krem czekoladowy:
  • 230 ml śmietany kremówki
  • 30 g mleka w proszku
  • 100 g serka mascarpone
  • 150 g czekolady deserowej
Składniki na ciasto czekoladowe:
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 g masła
  • 1 jajko
  • 30 g cukru
  • 50 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
Składniki na biszkopt waniliowy:
  • 3 jajka
  • 120 g drobnego cukru
  • 80 g mąki tortowej
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)
Dodatkowo:
  • 100 g ulubionych bakalii
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj krem. Połącz śmietanę z mlekiem w proszku i podgrzej. Gdy śmietana będzie już bardzo gorąca, ale jeszcze nie będzie się gotować, roztop w niej pokruszoną czekoladę. Wymieszaj na gładki sos i odstaw do wystudzenia. Wstaw na noc do lodówki.

2

Przygotuj ciasto czekoladowe. Rozpuść w rondelku (na palniku o niskiej mocy) masło. Roztop w nim pokruszoną gorzką czekoladę i połowę ilości cukru. Wymieszaj dokładnie i odstaw do wystudzenia. Utrzyj jajko z resztą cukru. Połącz z mąką i proszkiem do pieczenia. Dodaj szczyptę soli. Wymieszaj do połączenia składników, a następnie zmiksuj krótko z przestudzoną masą czekoladową.

3

Przygotuj biszkopt waniliowy. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodaj do piany cukier, a następnie po jednym żółtku. Do masy jajecznej przesiej mąkę i budyń. Delikatnie wymieszaj (tylko do połączenia składników).

4

Przygotuj formę o wymiarach 20x20 cm. Wyłóż jej dno papierem do pieczenia i rozsyp na nim bakalie. Mogą to być posiekane orzechy, suszona żurawina, wiśnie – wedle uznania. Na warstwę bakalii wylej ciasto czekoladowe. Wyrównaj. Następnie przelej do formy ciasto na biszkopt. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około pół godziny (do suchego patyczka).

5

Upieczone ciasto odwróć do góry dnem. Gdy całkowicie wystygnie, odkrój blat biszkoptowy (przekrój biszkopt wzdłuż mniej więcej w połowie). Zmiksuj schłodzony sos czekoladowy (ubijaj przez około 1-2 minuty) i połącz z mascarpone (także schłodzonym). Przełóż kremem biszkopt. Wstaw na godzinę do lodówki.