Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto śliwkowe z bezą to letni deser, który warto przygotować, kiedy drzewa uginają się pod ciężarem tych pysznych owoców. Lekko kwaśne śliwki są przełamane mocno słodką bezą. Ciasto jest nie tylko pyszne, ale także kolorowe i pachnące. Sprawdzi się na co dzień, jak i na bardziej uroczyste okazje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
90
1
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10416
17
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3050
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2147
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 833
18
Ostatnio komentowane przepisy
90
1
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10416
17
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3050
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2147
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 833
18
REKLAMA
Ciasta
Ciasto śliwkowe z bezą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 350 g mąki pszennej
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 200 g cukru
- 4 żółtka jaj
- 1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kg śliwek
Beza:
- 4 białka jaj
- 200 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. W osobnej misce utrzyj ze sobą masło z cukrem do uzyskania puszystej masy. Dodawaj po jednym żółtku, ucierając po każdym. Na koniec dodaj śmietanę i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj. Partiami dodawaj przesianą mąkę do mokrych składników, za każdym razem mieszając do całkowitego wchłonięcia.
2
Formę do pieczenia o wymiarach 20x20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przenieś do niej ciasto i rozprowadź dłońmi na całej powierzchni. Śliwki umyj i podziel na połówki, wyjmując pestki. Połóż owoce na wierzchu ciasta, skórką do dołu. Formę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz ciasto przez 40 minut.
3
Przygotuj bezę. W dużej misce ubij białka na prawie sztywną pianę. Dodawaj partiami cukier puder, cały czas ubijając przez ok. 10 minut. Masa powinna być błyszcząca. Wyjmij ciasto z piekarnika i rozprowadź na nim masę bezową. Wygładź.
4
Włóż formę z powrotem do piekarnika na kolejne 20-25 minut, do delikatnego zarumienienia bezy. Ciasto śliwkowe z bezą studź przez co najmniej 10 minut w formie na kratce przed krojeniem. Podawaj na ciepło lub zimno.