Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto śliwkowe z bezą to letni deser, który warto przygotować, kiedy drzewa uginają się pod ciężarem tych pysznych owoców. Lekko kwaśne śliwki są przełamane mocno słodką bezą. Ciasto jest nie tylko pyszne, ale także kolorowe i pachnące. Sprawdzi się na co dzień, jak i na bardziej uroczyste okazje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 54
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4350
8
19
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 202
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 54
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4350
8
19
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 202
14
REKLAMA
Ciasta
Ciasto śliwkowe z bezą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 350 g mąki pszennej
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 200 g cukru
- 4 żółtka jaj
- 1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kg śliwek
Beza:
- 4 białka jaj
- 200 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. W osobnej misce utrzyj ze sobą masło z cukrem do uzyskania puszystej masy. Dodawaj po jednym żółtku, ucierając po każdym. Na koniec dodaj śmietanę i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj. Partiami dodawaj przesianą mąkę do mokrych składników, za każdym razem mieszając do całkowitego wchłonięcia.
2
Formę do pieczenia o wymiarach 20x20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przenieś do niej ciasto i rozprowadź dłońmi na całej powierzchni. Śliwki umyj i podziel na połówki, wyjmując pestki. Połóż owoce na wierzchu ciasta, skórką do dołu. Formę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz ciasto przez 40 minut.
3
Przygotuj bezę. W dużej misce ubij białka na prawie sztywną pianę. Dodawaj partiami cukier puder, cały czas ubijając przez ok. 10 minut. Masa powinna być błyszcząca. Wyjmij ciasto z piekarnika i rozprowadź na nim masę bezową. Wygładź.
4
Włóż formę z powrotem do piekarnika na kolejne 20-25 minut, do delikatnego zarumienienia bezy. Ciasto śliwkowe z bezą studź przez co najmniej 10 minut w formie na kratce przed krojeniem. Podawaj na ciepło lub zimno.