Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lato nie rozpieszcza nas słońcem, więc skorzystaj z przepisu na ciasto Słoneczne z pomarańczami (możesz też użyć mandarynek). Ciesz nim oczy i kubki smakowe!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 23 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Słoneczne
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3-4 pomarańcze (około 500 g)
- 270 g cukru
- 200 g miękkiego masła
- 3 jajka
- 80 ml jogurtu greckiego
- 3 łyżki likieru Cointreau
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 140 g migdałów
- 65 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Ogrzej wszystkie składniki do temperatury pokojowej. Nagrzej piekarnik do 180°C.
2
Natłuść tortownicę o średnicy 23 cm. Jej dno wyłóż papierem do pieczenia. Papier także natłuść z wierzchu.
3
Wyszoruj i sparz pomarańcze. Pokrój w całości w cienkie plasterki. Usuń z nich pestki. Z końcówek otrzyj skórkę (potrzebujesz około 1 łyżki) i wyciśnij sok (około 3 łyżki).
4
Wymieszaj w miseczce 5 łyżek cukru z sokiem z pomarańczy. Powstały sos rozsmaruj na ściankach tortownicy. Na dnie tortownicy ułóż plasterki pomarańczy – tak, by nachodziły na siebie.
5
Utrzyj miękkie masło z resztą cukru na jasną, puszystą masę. Wmieszaj w nią skórę z pomarańczy.
6
Nie przerywając ucierania, dodaj do masy maślanej po jednym jajku, a następnie jogurt, Cointreau i ekstrakt waniliowy.
7
Zmiel migdały na proszek. Wymieszaj z mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Wsyp do masy i wymieszaj krótko szpatułką – tylko do połączenia składników.
8
Przełóż ciasto do tortownicy na warstwę pomarańczy. Wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 45 minut – do suchego patyczka.
9
Przestudź ciasto przez około 15 minut, po czym zdejmij obręcz tortownicy, obróć ciasto (pomagając sobie talerzem) do góry dnem i ostrożnie oddziel od niego papier. Odstaw do całkowitego wystudzenia.