Smaker
Karnawał

Ciasto Stokrotka

03.05.2016 Odsłon: 30924
5.0 (51 oceny)
>60 min
>6 os.
luna76
luna76

Powstało połączenie ciasta z białek z ciastem z żółtek, dwukolorowe, barwami przypominające Stokrotkę, więc taką nazwę mu nadałam

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

łosoś w jarzynach

Dania główne łosoś w jarzynach

Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.

Odsłon: 91

30 min
2
wałek
wałek
Napoje

Koktajl bananowy z rodzynkami

Napoje Koktajl bananowy z rodzynkami

Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...

Odsłon: 2539

15 min
3
wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 551

30 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...

Odsłon: 19779

30 min
23

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 3508

60 min
12
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 2697

15 min
5
Ciasta
Ciasto Stokrotka
Autor:
luna76
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto białe: 6 białek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżkę octu
  • 1 szklankę wiórek kokosowych
  • Ciasto żółte: 6 żółtek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka octu
  • Masa : 200 g masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 szklanka śmietany 18 %
  • 1 galaretka
  • 1 szklanka wrzącej wody
Sposób przygotowania:
1

Białka ubijam na pianę dodając partiami cukier. Mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. delikatnie przesiewam do białek i mieszam łopatką . Dodaję ocet, delikatnie przemieszam i wykładam ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

2

Żółtka ucieram z cukrem na kogel-mogel dodaję obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i ocet. Ciasto nabieram łyżką i dość mocno wrzucam po łyżce ciasta żółtego na ciasto białe

3

Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 175°C na 20 min, następnie zmniejszam temperaturę do 150°C na kolejne 15-20 min. Upieczone studzę, zimne kroję na dwa blaty

4

Masło o temperaturze pokojowej ucieram z cukrem do uzyskania puszystego kremu, dodaje po łyżce śmietanę i delikatnie ucieram. Galaretkę rozpuszczam w szklance wrzątku, odstawiam do lekkiego stężenia i dodaję do masy maślanej. gotową wykładam na spód ciasta, nakrywam drugim blatem i wstawiam do lodówki na 2-3 godziny, tak by masa całkowicie stężała.