Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biało-czarne ciasto. Bardzo ciekawie wygląda.
Forma 28 cm x 26 cm
Jest to pyszne ciasto na biszkopcie, z kremem z mlekiem w proszku i ryżem pre...
Odsłon: 409
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 2746
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 1932
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 6837
Jest to pyszne ciasto na biszkopcie, z kremem z mlekiem w proszku i ryżem pre...
Odsłon: 409
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 2746
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 1932
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 6837
Składniki
BISZKOPT Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie, dalej ubijając, dodawać stopniowo cukier, a potem po 1 żółtku. Mąkę przesiać wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodać do ubitych jajek i delikatnie wymieszać łopatką (nie używać miksera). Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 40-45 minut w temp. 180ºC. Ostudzony biszkopt wyjąć z formy. Przeciąć na dwa blaty, ale tak, aby górny był bardzo cienki. Włożyć go z powrotem do formy, posmarować dżemem. Grubszy blat pociąć na 7 pasków. Co drugi włożyć do formy (4 paski). ŚMIETANA Śmietankę 36% ubić. Pod koniec ubijania dodać przesiany cukier puder wymieszany z fixami. Ubitą śmietaną napełnić woreczek i wyciskać w wolne miejsca między paskami biszkoptu. Wyrównać. Na śmietanie ułożyć pozostałe 3 paski biszkoptu i znów w wolne miejsca wycisnąć śmietanę. Resztę śmietany rozsmarować cienko na całej górze. Z bloku technicznego wyciąć paski. Ułożyć je cieście tworząc kratkę. Wolne miejsca posypać kakao. Delikatnie zdjąć paski. Nowe paski ułożyć na śmietanie ponownie tworząc kratkę i wolne miejsca posypać kakao. Zdjąć paski. Wykonanie krok po kroku możecie zobaczyć na moim filmiku. Smacznego!