Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biało-czarne ciasto. Bardzo ciekawie wygląda.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 28 cm x 26 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 86
3
20
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4418
9
22
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 253
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 86
3
20
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4418
9
22
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 253
14
REKLAMA
Ciasta
Ciasto szachownica
Annie Ka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
BISZKOPT
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3 łyżki kakao
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
ŚMIETANA
- 1,2 l śmietanki 36%
- 10 łyżeczek cukru pudru
- 3/4 śmietanfixy
- dżem z czarnej porzeczki
- kilka łyżek kakao do posypania
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie, dalej ubijając, dodawać stopniowo cukier, a potem po 1 żółtku. Mąkę przesiać wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodać do ubitych jajek i delikatnie wymieszać łopatką (nie używać miksera). Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 40-45 minut w temp. 180ºC. Ostudzony biszkopt wyjąć z formy. Przeciąć na dwa blaty, ale tak, aby górny był bardzo cienki. Włożyć go z powrotem do formy, posmarować dżemem. Grubszy blat pociąć na 7 pasków. Co drugi włożyć do formy (4 paski). ŚMIETANA Śmietankę 36% ubić. Pod koniec ubijania dodać przesiany cukier puder wymieszany z fixami. Ubitą śmietaną napełnić woreczek i wyciskać w wolne miejsca między paskami biszkoptu. Wyrównać. Na śmietanie ułożyć pozostałe 3 paski biszkoptu i znów w wolne miejsca wycisnąć śmietanę. Resztę śmietany rozsmarować cienko na całej górze. Z bloku technicznego wyciąć paski. Ułożyć je cieście tworząc kratkę. Wolne miejsca posypać kakao. Delikatnie zdjąć paski. Nowe paski ułożyć na śmietanie ponownie tworząc kratkę i wolne miejsca posypać kakao. Zdjąć paski. Wykonanie krok po kroku możecie zobaczyć na moim filmiku. Smacznego!