Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szczęśliwa Trzynastka to lekkie, kremowe ciasto bez pieczenia, które przypomina delikatną wersję tiramisu – bez jaj, bez alkoholu, idealne także dla dzieci. Składa się z 13 prostych składników, które w połączeniu tworzą pyszny deser jak z najlepszej cukierni w mieście. Podłużne biszkopty nasączone w herbacie tworzą dwie miękkie, równe warstwy, pomiędzy którymi znajduje się aksamitny krem na bazie mascarpone i śmietanki. Do tego obowiązkowo owoce, które nie tylko podkręcą smak, ale również nadają deserowi świeżości i orzeźwienia. Tego ciasta nie można zepsuć – jest proste, szybkie, efektowne i lekkie jak chmurka.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka 25 x 25 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Homiłki ziemniaczane z cheddarem
Wspaniałe danie na lekki obiad, polecam ten przepis.
Odsłon: 186
2
Przepis dnia
Ciasta
Brownie z masłem orzechowym
Dzisiaj przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na niesamowicie uzależni...
Odsłon: 5065
2
13
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 7986
26
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Homiłki ziemniaczane z cheddarem
Wspaniałe danie na lekki obiad, polecam ten przepis.
Odsłon: 186
2
Przepis dnia
Ciasta
Brownie z masłem orzechowym
Dzisiaj przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na niesamowicie uzależni...
Odsłon: 5065
2
13
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 7986
26
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Szczęśliwa Trzynastka
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g podłużnych biszkoptów
- 300 ml herbaty
- 2 łyżki cukru
Krem mascarpone:
- 500 g mascarpone
- 400 ml śmietanki 30–36%
- 3 łyżki cukru pudru
- łyżka cukru wanilinowego
- łyżka soku z cytryny
- 10 g żelatyny
Deokracja:
- 150 g borówek lub czerwonych porzeczek
- kilka listków mięty
Glazura do owoców:
- 10 g żelatyny
- 2 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1
Zaparz herbatę, dodaj cukier. Napar wymieszaj do rozpuszczenia cukru i odstaw do wystudzenia.
2
Spód blaszki 25 x 25 cm wyściel papierem do pieczenia. Podłużne biszkopty zanurz w herbacie i ułóż na spodzie formy.
3
Żelatynę rozpuść w 3 łyżkach ciepłej wody i odstaw do napęcznienia.
4
Do dużej miski przelej śmietankę, dodaj serek mascarpone, cukier puder, cukier waniliowy i sok z cytryny. Składniki zmiksuj na sztywny krem. Następnie dodaj napęczniałą żelatynę. Składniki miksuj do połączenia.
5
Na biszkoptowy spód wyłóż połowę kremu, powierzchnię wyrównaj. Następnie wyłóż drugą warstwę biszkoptów namoczonych w herbacie. Na górę wyłóż pozostałą część kremu. Ciasto Szczęśliwa Trzynastka udekoruj owocami.
6
Dla lepszego efektu przygotuj glazurę do owoców. W 200 ml ciepłej wody rozpuść 2 łyżki cukru i 10 g żelatyny. Za pomocą pędzelka pokryj glazurą każdy owoc. Ciasto Szczęśliwa Trzynastka przed podaniem udekoruj listkami świeżej mięty.