Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na cukinię to nie tylko sałatki, zapiekanki, placki i przetwory. Warto również przetestować przepis na ciasto z cukinii. Dzięki temu nieoczywistemu dodatkowi, wypiek zyskuje wspaniałą konsystencję i jest wyjątkowo wilgotny. Doskonałe ciasto do popołudniowej kawy lub herbaty, które przygotujecie w zaledwie kilkanaście minut.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9579
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1101
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4438
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 205
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20873
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9579
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1101
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4438
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 205
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20873
24
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z cukinii
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej i trochę do podsypania,
- 30 g świeżych drożdży,
- 15 g cukru,
- 250 ml lekko ciepłej wody,
- 250 g młodej cukinii,
- 100 g pestek dyni,
- 30 g soli,
- 1 jajko,
- olej do posmarowania formy,
- żółtko jajka,
- 15 ml mleka
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesyp do dużej miski. w środku zrób wgłębienie i wkrusz drożdże. Dodaj cukier i trochę lekko ciepłej wody. Składniki lekko zamieszaj i przysyp mąką z brzegów. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut, aż do wyrośnięcia ciasta.
2
Umyj cukinie i zetrzyj na tarce o grubych oczkach razem ze skórką. Do miski z mąką i zaczynem, dodaj resztę wody, jajko oraz sól. Całość zagnieć ręką na ciasto. Cukinię odciśnij z soku. Dodaj do ciasta. Ponownie całość zagnieć. Ciasto przykryj ściereczką i ponownie odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3
Wysmaruj olejem formę keksową o długości 30 cm. Gdy ciasto ponownie wyrośnie, zagnieć je jeszcze raz na podsypanym mąką blacie. Ciasto przełóż do przygotowanej formy. Formę przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 45 minut. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza na programie góra-dół lub do 180 stopni na programie termoobieg. Ciasto posmaruj rozkłóconym żółtkiem z mlekiem. Górę chlebka posyp pestkami dyni.
4
Piecz w nagrzanym piekarniku 50 minut na dolnej półce piekarnika. Po upieczeniu ciasta, pozostaw je w formie, by lekko przestygło. Po tym czasie wyłóż je na kratkę kuchenną lub deskę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Jeśli lubisz bogatszą wersję wypieków, możesz do ciasta dodać żurawinę, orzechy włoskie lub słonecznik.