Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na cukinię to nie tylko sałatki, zapiekanki, placki i przetwory. Warto również przetestować przepis na ciasto z cukinii. Dzięki temu nieoczywistemu dodatkowi, wypiek zyskuje wspaniałą konsystencję i jest wyjątkowo wilgotny. Doskonałe ciasto do popołudniowej kawy lub herbaty, które przygotujecie w zaledwie kilkanaście minut.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 387
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 740
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 345
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 387
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 740
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 345
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z cukinii
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej i trochę do podsypania,
- 30 g świeżych drożdży,
- 15 g cukru,
- 250 ml lekko ciepłej wody,
- 250 g młodej cukinii,
- 100 g pestek dyni,
- 30 g soli,
- 1 jajko,
- olej do posmarowania formy,
- żółtko jajka,
- 15 ml mleka
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesyp do dużej miski. w środku zrób wgłębienie i wkrusz drożdże. Dodaj cukier i trochę lekko ciepłej wody. Składniki lekko zamieszaj i przysyp mąką z brzegów. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut, aż do wyrośnięcia ciasta.
2
Umyj cukinie i zetrzyj na tarce o grubych oczkach razem ze skórką. Do miski z mąką i zaczynem, dodaj resztę wody, jajko oraz sól. Całość zagnieć ręką na ciasto. Cukinię odciśnij z soku. Dodaj do ciasta. Ponownie całość zagnieć. Ciasto przykryj ściereczką i ponownie odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
3
Wysmaruj olejem formę keksową o długości 30 cm. Gdy ciasto ponownie wyrośnie, zagnieć je jeszcze raz na podsypanym mąką blacie. Ciasto przełóż do przygotowanej formy. Formę przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 45 minut. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza na programie góra-dół lub do 180 stopni na programie termoobieg. Ciasto posmaruj rozkłóconym żółtkiem z mlekiem. Górę chlebka posyp pestkami dyni.
4
Piecz w nagrzanym piekarniku 50 minut na dolnej półce piekarnika. Po upieczeniu ciasta, pozostaw je w formie, by lekko przestygło. Po tym czasie wyłóż je na kratkę kuchenną lub deskę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Jeśli lubisz bogatszą wersję wypieków, możesz do ciasta dodać żurawinę, orzechy włoskie lub słonecznik.