Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z galaretką pomarańczową to orzeźwiający, lekki deser, który idealnie sprawdzi się na każdą okazję.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wymiary formy: 20x30 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 3063
6
2
13
10
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 3063
6
2
13
10
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z galaretką pomarańczową
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 4 jajka w rozmiarze L lub XL
- 100 g cukru
- 60 g mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Krem:
- 500 ml śmietanki 36%
- 250 g serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 łyżeczki żelatyny
- 50 ml gorącej wody
Galaretka:
- 2 opakowania galaretki pomarańczowej
- 700 ml gorącej wody
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj biszkopt. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodając cukier po jednej łyżce.
2
Do lśniącej piany dodawaj po jednym żółtku, miksując na najniższych obrotach.
3
Przesiej obie mąki z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wmieszaj je do masy jajecznej za pomocą szpatułki.
4
Przelej masę do formy o wymiarach 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw ją do piekarnika rozgrzanego do 170 st. Celsjusza na 20-25 minut, do suchego patyczka. Wyjmij i ostudź, a następnie przetnij na dwa blaty.
5
Przygotuj krem. Żelatynę rozprowadź w gorącej wodzie i pozostaw na kilka minut do napęcznienia. Następnie delikatnie podgrzej ją w kuchence mikrofalowej i wymieszaj. Pozostaw do ostygnięcia.
6
Zimną śmietankę ubij razem z mascarpone, cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na sztywny, gęsty krem. Pod koniec ubijania wlej cienkim strumieniem przestudzoną żelatynę, cały czas miksując.
7
Przygotuj galaretkę. Oba opakowania galaretki rozprowadź w gorącej wodzie do całkowitego rozpuszczenia. Pozostaw do ostygnięcia, aż zaczną delikatnie tężeć.
8
Złóż ciasto. Włóż jeden blat ciasta do formy do pieczenia i rozsmaruj na nim większość kremu. Przykryj drugim blatem i posmaruj cienką warstwą pozostałego kremu. Na wierzchu wylej galaretkę.
9
Ciasto z galaretką pomarańczową wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, do całkowitego stężenia.