Smaker

Ciasto z sezonowymi owocami

13.07.2022 Odsłon: 2087
5.0 (4 oceny)
Ciasto z sezonowymi owocami
60 min
5-6 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Ciasta ucierane należą do moich ulubionych. Można je piec z różnymi sezonowymi owocami, po przestudzeniu wystarczy posypać cukrem pudrem, ale też można pokryć cienką warstwą kremu. Ja użyłam do ciasta mieszanki porzeczek: czarne, białe i czerwone. Są to owoce dość kwaśne, dlatego postanowiłam przełamać ich smak odrobiną kremu budyniowego.

Potrzebne przybory kuchenne

blacha o wymiarach 28 cm x 22 cm, szklanka o poj. 250 ml, robot kuchenny

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczane po mazursku
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8561

30 min
9
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 352

30 min
6
Puszysty sernik.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty sernik.

Ciasta Puszysty sernik.

Serniki uwielbiamy to ciasto nr. 1 w mojej rodzinie. Na każdym spotkaniu rodz...

Odsłon: 217

>60 min
5
Placek maślankowy z kruszonką i owocami
Maudie
Maudie
Desery

Placek maślankowy z kruszonką i owocami

Desery Placek maślankowy z kruszonką i owocami

Szybki placek z owocami :)

Odsłon: 5051

60 min
199
Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową

Desery Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową

Aksamitny sernik na puszystym biszkopcie, z cytrusową nutą pomarańczy i gładk...

Odsłon: 577

30 min
4
Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

Przekąski Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

To niezwykle prosta, a zarazem efektowna przekąska. Połączenie kremowego sera...

Odsłon: 82

15 min
1
Ciasta
Ciasto z sezonowymi owocami
Ciasto z sezonowymi owocami
Autor:
kulinarnagosia
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • -2 szklanki mąki pszennej tortowej
  • -250 g margaryny
  • -szklanka cukru ( ja używam kryształu )
  • -5 jaj
  • -łyżeczka proszku do pieczenia
  • - małe opakowanie cukru waniliowego
  • -400 g owoców sezonowych ( u mnie porzeczki )
  • - opakowanie budyniu śmietankowego na 0,5 l mleka
  • -100 g masła
  • -400 ml mleka
  • -2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Należy pamiętać, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. Owoce umyć, odsączyć. Przed wyłożeniem na ciasto można oprószyć mąką kartoflaną, aby nie opadały na dno. Margarynę roztopić i przestudzić. Ubić pianę, dodawać stopniowo cukier, cukier waniliowy, a na końcu żółtka. Następnie dodawać stopniowo po łyżce mąki, wcześniej przesianej z proszkiem do pieczenia. Na koniec wlewać partiami margarynę. Dokładnie wymieszać i wylać ciasto na przygotowaną blachę. Na ciasto wyłożyć równomiernie porzeczki/owoce sezonowe. Włożyć do lekko nagrzanego piekarnika i stopniowo podwyższając temperaturę od 160°-180° C piec ok. godzinę. Stan dobrego wypieczenia sprawdzić można wbijając w ciasto drewniany patyczek. Jeżeli po wyjęciu jest suchy ciasto można wyciągać z piekarnika.

2

Przygotować krem. Ugotować budyń wg. przepisu na opakowaniu zmniejszając ilość mleka czyli użyć 400 ml. Odstawić do całkowitego wystudzenia. Miękkie masło utrzeć na puch z cukrem pudrem, następnie dodawać stopniowo po łyżce budyniu, aż do wyczerpania. Krem powinien być puszysty. Gotowy krem wyłożyć na wystudzone ciasto. Udekorować świeżymi owocami.