Smaker
Ankieta - książka kucharska

Ciasto z wafelkową przekładką

04.01.2018 Odsłon: 40539
5.0 (97 oceny)
>60 min
>6 os.
kasia882
kasia882

Długo szukałam idealnego ciasta z użyciem wafelków i orzechów. Bo kto z nas nie lubi wykorzystywać gotowych słodyczy do wypieków? Dokładniej opisując ciasto składa się z biszkoptu kakaowego nasączonego kawą i amaretto, puszystego budyniowego kremu, wafelków, orzechów i aksamitnego kremu śmietanowego. Nie byłabym sobą gdybym nie zmodyfikowała jednocześnie kilku przepisów, gdyż uwielbiam eksperymentować i modyfikować już popularne przepisy .

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 2525

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ramen po polsku

Dania główne Ramen po polsku

Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen po...

Odsłon: 2809

>60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 557

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1901

>60 min
28
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1654

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1589

30 min
9
Ciasta
Ciasto z wafelkową przekładką
Autor:
kasia882
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciemny biszkopt
  • 6 dużych jaj,
  • 6 łyżek cukru pudru,
  • 3 łyżki kakao,
  • 4 łyżki mąki pszennej,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • Wafelkowa wkładka
  • 180g wafelków
  • Garść orzechów włoskich
  • 3 jaja
  • 4 łyżki maki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa budyniowa
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1 szkl mleka
  • 3 łyżki cukru
  • 1 masło lub margaryna
  • Masa z bitej śmietany
  • 500ml śmietanki kremówki
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 100g gorzkiej czekolady
  • 250g serka mascarpone
  • Polewa
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka margaryny
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki mleka
  • Poncz
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 50ml rumu
  • 50ml wody
Sposób przygotowania:
1

Jaja ubijamy na sztywno z cukrem, następnie dodajemy wymieszaną mąkę, proszek, kakao i delikatnie mieszamy. Forma (27x36cm). Pieczemy 30min w 180oC.

2

Wafelki i orzechy rozdrabniamy. Jaja ubijamy na puszystą masę. Wafelki, orzechy mieszamy z mąką i proszkiem, następnie dodajemy do masy. Pieczemy 30min w temp 180oC w takiej samej foremce jak biszkopt.

3

Gotujemy budyń. Studzimy. Ucieramy z masłem.

4

Śmietankę ubijamy wraz z mascarpone i cukrem pudrem. Gdy otrzymamy puszystą masę dodajemy startą na tarce czekoladę.

5

Biszkopt przekrajamy na dwie części. Dolną część nasączamy ponczem z kawy dość solidnie. Na pierwszą część biszkoptu wykładamy masę budyniową. Na to kładziemy wkładkę. Na wkładkę kładziemy bitą śmietanę. Przykrywamy drugą częścią biszkoptu, już nie pączujemy by się nie roztopiło. Polewamy polewą czekoladową.