Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oto przepis na ciasto zaradnej gospodyni, czyli takie, które przygotujecie w krótkim czasie, wykorzystując zaledwie kilka, podstawowych składników. Idealnie sprawdzi się, gdy na weekend zapowiedzą się goście.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
19
68
Przepis dnia
13
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1714
50
Desery
Domowe rafaello
Domowe rafaello przyrządzisz bardzo szybko i prosto. To jedne z najprostszych...
Odsłon: 2179
4
Ostatnio komentowane przepisy
19
68
Przepis dnia
13
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1714
50
Desery
Domowe rafaello
Domowe rafaello przyrządzisz bardzo szybko i prosto. To jedne z najprostszych...
Odsłon: 2179
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto zaradnej gospodyni
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 jajka
- 1/3 szklanki cukru
- 1/3 szklanki gorącego kakao
- 1/3 szklanki mąki pszennej
- Do nasączenia 1/3 szklanki likieru kawowego
- Masa kawowa:
- 1 łyżka żelatyny plus 2 łyżki wody do namoczenia
- 190 ml mocnej, zaparzonej kawy
- 4 łyżki likieru kawowego
- 250 ml śmietanki kremówki 30% (zimnej)
- 250 g mascarpone
Sposób przygotowania:
1
Na dno formy o wymiarach 20x30 cm wyłożyć papier do pieczenia. Boków nie trzeba niczym wykładać. Piekarnik nagrzać do 170 stopni C.
2
Jajka podziel na białka i żółtka. Białka ubić na małych obrotach (2 minuty) aż się spienią. Stopniowo zwiększać obroty miksera dodając po łyżce cukier. Białka ubijać na wysokich obrotach przez kilka minut, aż będą błyszczące oraz sztywne. Ubijając dodawać żółtka. Dodać mąkę i kakao (najlepiej przesiane), wymieszaj i wymieszać.
3
Masę dać do tortownicy o średnicy i piec 20 minut. Ostudzić.
4
Teraz czas na masę kawową. Żelatynę wymieszać z 2 łyżkami wody i odstawić na 10 minut. Dodać do gorącej kawy i rozpuścić mieszając. Dodać likier i ostudzić. Serek mascarpone ubić. Do kawy dodawać mascarpone (stopniowo, po łyżce) za każdym razem mieszając.
5
Osobno ubić śmietankę, dodać mascarpone i wymieszać. Wyłożyć na ciasto, wyrównać i wstawić do lodówki na godzinę.