Smaker

Ciasto zaradnej gospodyni

24.02.2022 Odsłon: 13871
5.0 (9 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Oto przepis na ciasto zaradnej gospodyni, czyli takie, które przygotujecie w krótkim czasie, wykorzystując zaledwie kilka, podstawowych składników. Idealnie sprawdzi się, gdy na weekend zapowiedzą się goście.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Drożdżowe chałki z kruszonką

Pieczywo Drożdżowe chałki z kruszonką

Pyszne, puszyste i mięciutkie chałki z ciasta drożdżowego. Polecam

Odsłon: 4860

>60 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Pinsa

Przekąski Pinsa

Smaczna kolacja na ciepło z ulubionymi dodatkami , każdy może wybrać co chce...

Odsłon: 657

15 min
2
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 10028

30 min
20
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto ucierane

Desery ciasto ucierane

Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...

Odsłon: 327

>60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

koreczki karnawałowe

Przekąski koreczki karnawałowe

Przygotowanie tych koreczków zajmie kilka minut, a nie tylko wspaniale się pr...

Odsłon: 408

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Najbardziej chrupiący schabowy

Dania główne Najbardziej chrupiący schabowy

Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...

Odsłon: 4123

30 min
6
Ciasta
Ciasto zaradnej gospodyni
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 jajka
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki gorącego kakao
  • 1/3 szklanki mąki pszennej
  • Do nasączenia 1/3 szklanki likieru kawowego
  • Masa kawowa:
  • 1 łyżka żelatyny plus 2 łyżki wody do namoczenia
  • 190 ml mocnej, zaparzonej kawy
  • 4 łyżki likieru kawowego
  • 250 ml śmietanki kremówki 30% (zimnej)
  • 250 g mascarpone
Sposób przygotowania:
1

Na dno formy o wymiarach 20x30 cm wyłożyć papier do pieczenia. Boków nie trzeba niczym wykładać. Piekarnik nagrzać do 170 stopni C.

2

Jajka podziel na białka i żółtka. Białka ubić na małych obrotach (2 minuty) aż się spienią. Stopniowo zwiększać obroty miksera dodając po łyżce cukier. Białka ubijać na wysokich obrotach przez kilka minut, aż będą błyszczące oraz sztywne. Ubijając dodawać żółtka. Dodać mąkę i kakao (najlepiej przesiane), wymieszaj i wymieszać.

3

Masę dać do tortownicy o średnicy i piec 20 minut. Ostudzić.

4

Teraz czas na masę kawową. Żelatynę wymieszać z 2 łyżkami wody i odstawić na 10 minut. Dodać do gorącej kawy i rozpuścić mieszając. Dodać likier i ostudzić. Serek mascarpone ubić. Do kawy dodawać mascarpone (stopniowo, po łyżce) za każdym razem mieszając.

5

Osobno ubić śmietankę, dodać mascarpone i wymieszać. Wyłożyć na ciasto, wyrównać i wstawić do lodówki na godzinę.