Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, orzeźwiające ciasto przekładane dwoma rodzajami kremu. Super ciasto na każdą okazję chrzciny, urodziny, komunię, święta.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blaszka 24 x 24 cm.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 2674
9
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101923
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6314
8
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 2674
9
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101923
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6314
8
0
REKLAMA
Ciasta
Cytrynowiec
Wiesia-S
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt: 80 g mąki, 47 g kartoflanki, 87 g cukru, 3 małe jajka, 0,7 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia.
- Poncz: 83 ml. wody, 1,3 łyżki soku z cytryny, 0,7 łyżki cukru pudru.
- Masa budyniowa: 53 g proszku budyniowego, 250 ml wody, 133 g masła, 133 g. cukru, 83 ml soku z cytryny.
- Pianka cytrynowa: 333ml kremówki, 0,7 galaretki cytrynowej, 167 ml wrzątku, 2 łyżki cukru pudru.
- Wierzch ciasta: ok. 17 herbatników Petit, 4 łyżki soku z cytryny, 160 g cukru pudru.
Sposób przygotowania:
1
W miseczce wymieszać obie mąki i łyżeczkę proszku do pieczenia. Do drugiej miski wbić 4 jajka, dodać cukier i ubijać mikserem na wysokich obrotach ok 5 - 10 min. Do ubitych jajek wsypać mąki i całość delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć ciasto na blaszkę. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni Celsjusza przez 25 min. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i po 10 min. wyjąć z blaszki. Biszkopt po ostygnięciu razem z papierem włożyć na blaszkę i nasączyć ponczem.
2
Masa budyniowa: ugotować gęsty budyń. Do rondelka wlać 150 ml wody, sok z cytryny i cukier. Mieszać całość aż cukier się rozpuści. Gotować na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Do osobnej szklanki wlać pozostałą wodę i wsypać budyń wymieszać i wlać do rondelka. Mieszać aby masa budyniowa zgęstniała. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Przykryć folią. Do wysokiej miski włożyć miękkie masło i ubijać mikserem na puszystą masę. Dodawać po łyżce ostudzony budyń ciągle miksując. Gotowy krem cytrynowy wyłożyć na biszkopt i wygładzić. Wstawić blaszkę do lodówki.
3
Pianka cytrynowa - galaretkę cytrynową zalać wrzącą wodą i mieszać do rozpuszczenia. Przestudzić - wstawić do lodówki i sprawdzać co kilka min. bo do ubitej śmietany dodajemy tężejącą galaretkę (rzadki kisiel) W wysokim naczyniu wlać schłodzoną kremówkę. Do śmietany dodajemy cukier puder i ubijamy na sztywno. Najpierw na niższych obrotach a po chwili na wysokich obrotach. Śmietana ma być idealnie ubitą. Do ubitej śmietany dodawać tężejącą galaretkę. Po każdej łyżce chwilę ubijać. Formę z ciastem wyjąć z lodówki. Piankę cytrynową wyłożyć na warstwę budyniową. Wyrównać powierzchnię i wstawić ponownie do lodówki. Po 30 min wyjąć z lodówki i położyć herbatniki , w razie potrzeby można przeciąć. Na herbatniki polać lukier cytrynowy i wstawić ponownie do lodówki. Chłodzić min. 4 godz. a najlepiej całą noc.