Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cytryna to wspaniały dodatek do deserów. Przysmakami z jej dodatkiem nie można się „przesłodzić”. Są lekkie, orzeźwiające, idealne na gorące dni (i nie tylko!). Właśnie takie jest ciasto cytrynowiec. Istnieją dziesiątki przepisów na ten smakowity wypiek. Poniższy wariant to proste ciasto ucierane o słowiańskich korzeniach połączone z angielskim lemon curdem – bardzo zgrany duet!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy 23 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Śniadania
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą
Pasuje na śniadanko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1153
11
Dania główne
Domowe szwedzkie klopsiki
Kuchnia szwedzka jest w Polsce stosunkowo mało znana, ale każdy, kto kiedykol...
Odsłon: 118
2
Wędliny
Pasztet drobiowy
Masz ochotę zrobić najlepszy domowy pasztet drobiowy? Wbrew pozorom, nie jest...
Odsłon: 10616
20
20
Ostatnio komentowane przepisy
5
Śniadania
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem i rzeżuchą
Pasuje na śniadanko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1153
11
Dania główne
Domowe szwedzkie klopsiki
Kuchnia szwedzka jest w Polsce stosunkowo mało znana, ale każdy, kto kiedykol...
Odsłon: 118
2
Wędliny
Pasztet drobiowy
Masz ochotę zrobić najlepszy domowy pasztet drobiowy? Wbrew pozorom, nie jest...
Odsłon: 10616
20
20
REKLAMA
Ciasta
Cytrynowiec - proste ciasto na każdą okazję
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 5 jajek
- 200 g masła
- 200 g cukru
- skórka otarta z 2 cytryn
- 250 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem
- 2 jajka
- sok z 2 cytryn
- 150 g cukru
- 70 g masła
Polewa
- 200 g białej czekolady
- 100 g gęstego jogurtu naturalnego
Sposób przygotowania:
1
Tortownicę (około 23 cm średnicy) natłuść i oprósz mąką lub bułką tartą. Miękkie masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Dodawaj do masy po jednym jajku, cały czas miksując. Połącz masę z przesianą przez sitko mąką, proszkiem do pieczenia i skórką cytrynową. Zmiksuj na jednolite ciasto. Przelej ciasto do formy i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piecz przez około 20-30 minut. Poczekaj, aż wystygnie.
2
Przygotuj krem cytrynowy. Rozkłóć w metalowej misce jajka. Dodaj cukier, pokrojone na niewielkie kawałki masło i sok z cytryn. Umieść miskę w kąpieli wodnej. Podgrzewaj zawartość, cały czas mieszając rózgą cukierniczą, aż krem osiągnie gęstą, gładką konsystencję. Gdy krem wystygnie, przełóż nim ciasto przekrojone na kilka blatów.
3
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Dodaj do czekolady jogurt i dokładnie wymieszaj. Gdy polewa nieco przestygnie (ale nie stężeje), oblej nią ciasto.