Smaker

Cytrynowy sernik z polewą śmietanową

10.02.2019 Odsłon: 10218
5.0 (31 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Sernik cytrynowy z polewą śmietanową też cytrynową. Sernik na kakaowym spodzie, posypany kokosem, wyszedł bardzo dobry.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (18)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka
Dania główne

zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)

Dania główne zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)

szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)

Odsłon: 965

30 min
5
Docherro
Docherro
Ciasta

Ciasto bajaderka.

Ciasta Ciasto bajaderka.

Przepis ze starego zeszytu,w czasach PRL-u to ciasto miało branie,polecam pow...

Odsłon: 9954

>60 min
18
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Winny królik

Dania główne Winny królik

Jedna z najsmaczniejszych metod na królika!

Odsłon: 3466

30 min
19
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym

Dania główne Królik w sosie śmietankowo - pieczarkowym

Zaserwowałam mojej rodzince królika w sosie śmietankowo - pieczarkowym. Mięso...

Odsłon: 1114

>60 min
22
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto Izaura

Desery Ciasto Izaura

Bardzo stary przepis, ale ciasto wciąż na czasie :) Można je znaleźć pod kilk...

Odsłon: 40631

60 min
48
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita
Dania główne

Karkówka w czerwonej kapuście

Dania główne Karkówka w czerwonej kapuście

Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...

Odsłon: 10226

30 min
14
Ciasta
Cytrynowy sernik z polewą śmietanową
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO KAKAOWE:
  • -150 g. masła -2 żółtka -100 g. cukru pudru -300 g. mąki-1 łyżka kakao
  • -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -2 łyżki gęstej śmietany 18%
  • MASA SEROWA-CYTRYNOWA:
  • -1,5 kg.sera twarogowego-imperialu -200 g. cukru -5 jajek
  • -sok i skórka otarta z 1,5 cytryny -3 budynie cytrynowe
  • POLEWA ŚMIETANOWA:
  • -250 ml. śmietany 18 % -3 łyżki pudru cukru-1 łyżka soku z cytryny
  • -2 łyżeczki żelatyny -ok.3 łyżki gorącej wody
  • DO POSYPANIA: -50 g.wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1

ciasto-Zmiksować masło z żółtkami i cukrem pudrem.Przesiać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodać śmietanę i na niskich obrotach miksera zmiksować. Wylepić blaszkę 30x40 z papierem do pieczenia. Palce maczać w mące.

2

Podpiec w 175*C ok.20 min.i ostudzić do letniego.

3

masa serowa- Jajka zmiksować z cukrem z sokiem i startą skórką z cytryny.Cytrynę przedtem sparzyć,wytrzeć i ścierać tylko część żółtą. Dodać ser, przesiać budynie i zmiksować. Masę wyłożyć na podpieczone ciasto.

4

Piec jeszcze ok.50-60 min.w 175*C.(na złoto)

5

polewa-Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody. Śmietanę wymieszać z cukrem, sokiem i z letnią żelatyną. Zaraz rozsmarować na zimnym serniku.

6

Posypać kokosem albo zetrzeć białą czekoladę.