Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik cytrynowy z polewą śmietanową też cytrynową. Sernik na kakaowym spodzie, posypany kokosem, wyszedł bardzo dobry.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
59
4
2
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 1940
4
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
59
4
2
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 1940
4
2
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Cytrynowy sernik z polewą śmietanową
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO KAKAOWE:
- -150 g. masła -2 żółtka -100 g. cukru pudru -300 g. mąki-1 łyżka kakao
- -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia -2 łyżki gęstej śmietany 18%
- MASA SEROWA-CYTRYNOWA:
- -1,5 kg.sera twarogowego-imperialu -200 g. cukru -5 jajek
- -sok i skórka otarta z 1,5 cytryny -3 budynie cytrynowe
- POLEWA ŚMIETANOWA:
- -250 ml. śmietany 18 % -3 łyżki pudru cukru-1 łyżka soku z cytryny
- -2 łyżeczki żelatyny -ok.3 łyżki gorącej wody
- DO POSYPANIA: -50 g.wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1
ciasto-Zmiksować masło z żółtkami i cukrem pudrem.Przesiać mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodać śmietanę i na niskich obrotach miksera zmiksować. Wylepić blaszkę 30x40 z papierem do pieczenia. Palce maczać w mące.
2
Podpiec w 175*C ok.20 min.i ostudzić do letniego.
3
masa serowa- Jajka zmiksować z cukrem z sokiem i startą skórką z cytryny.Cytrynę przedtem sparzyć,wytrzeć i ścierać tylko część żółtą. Dodać ser, przesiać budynie i zmiksować. Masę wyłożyć na podpieczone ciasto.
4
Piec jeszcze ok.50-60 min.w 175*C.(na złoto)
5
polewa-Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody. Śmietanę wymieszać z cukrem, sokiem i z letnią żelatyną. Zaraz rozsmarować na zimnym serniku.
6
Posypać kokosem albo zetrzeć białą czekoladę.