Smaker
Boże Narodzenie na słono

Czekoladowiec

12.09.2015 Odsłon: 4066
5.0 (23 oceny)
>60 min
3-4 os.
Ewus71
Ewus71

Pyszne ciasto ,bardzo łatwe do przygotowania,biszkopt z czekoladowym budyniem ,biszkoptami nasączonymi w alkocholu i czekoladową smietanką.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1108

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10685

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4800

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 912

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9122

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1350

>60 min
15
Ciasta
Czekoladowiec
Autor:
Ewus71
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki na ciemny biszkopt:
  • -4 jajka
  • -1 szklanka mąki
  • -1 łyżka kakao
  • -1/2 łyżeczki sody
  • -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • -3/4 szklanki cukru
  • -3 łyzki oleju
  • -1 łyżka wody
  • Nasączenie do biszkopta :
  • -Przygotować pończ z wody z cytryną i cukrem i spirytusem
  • Składniki na masę budyniową :
  • -3 szklanki mleka
  • -2 budynie czekoladowe
  • -1 gorzka lub deserowa czekolada(10 dkg)
  • -8 łyżek cukru
  • -1 kostka masła
  • -25 g spirytusu do masy
  • -1 paczka biszkoptów (20 dkg )
  • -alkochol do nasączenia biszkoptów
  • Składniki na warstwę śmietanową:
  • -1/2 l śmietany kremówki (36% )
  • -1/2 czekolady gorzkiej lub deserowej
  • -2 łyżeczki żelatyny
  • -1/4 szklanki mleka (namoczyć żelatynę)
Sposób przygotowania:
1

1. Białka ubijamy na sztywno,stopniowo dodajemy cukier , dalej ubijając do wyczerpania cukru ,następnie dodać żółtka ,olej,wodę Na sam koniec dodajemy przesianą mąkę ,wymieszaną z proszkiem do pieczenia,sodą,kakao (całość delikatnie łączymy za pomocą drewnianej łyżki). Piec w temperaturze 180 stopni 2. Część mleka odlać i rozmieszać, w nim budynie czekoladowe z cukrem. Pozostałe mleko zagotować z czekoladą, (1 czekolada) i do gotującego się mleka wlać rozmieszany proszek z cukrem ciągle mieszają. Następnie za pomocą miksera ,ucieramy masło,dodając (zimny)budyń i alkochol 3.Najlepiej śmietanę przegotować ,dodając czekoladę i dobrze wystudzić ,następnie ubić i dodać żelatynę rozpuszczoną ,schłodzoną i płynną do ubitej śmietany ,dobrze łączymy 2 łyżeczki zelatyny namoczyć, w 1/4 szklanki mleka ,jak napęcznieje rozpuścić. Wykonanie : 1.Biszkopt nasączyć 2.Wyłożyć przygotowaną masę budyniowo-czekoladową 3.Na masę układamy nasączone biszkopty w wódce 4.Na biszkopty wykładamy ubitą śmietanę czekoladową z żelatyną . 5 Posypać startą czekoladą lub kakao

2

Smacznego!!!!