Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miłośnicy astronomii (i nie tylko) z pewnością docenią smak ciasta Deszcz Meteorytów. To prosty sernik bez pieczenia na korzennym spodzie z cynamonową nutą, którą wprowadzają pokruszone ciasteczka. To także dzięki nim ciasto zawdzięcza swoją nazwę - niewielkie kawałki ciastek zatopione w masie serowej przypominają najprawdziwszy deszcz meteorytów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 69
1
13
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 69
1
13
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Deszcz meteorytów
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Spód korzenny
- 120 g herbatników maślanych
- 50 g masła
- 1,5 łyżeczki przyprawy korzennej
- 1 łyżeczka kakao
Masa serowa
- 100 g herbatników cynamonowych
- 800 g twarogu z wiaderka
- 250 ml śmietanki 30%
- 2 galaretki cytrynowe
- 100 g cukru pudru
Dekoracja
- Bita śmietana
- czekoladowe dekoracje
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód do ciasta Deszcz Meteorytów. Herbatniki zmiksuj w blenderze na drobny pył. Możesz też rozgnieść je przy pomocy moździerza lub wałka. Dodaj do nich roztopione masło oraz przyprawę korzenną i kakao. Całość dokładnie wymieszaj, aby uzyskać konsystencję mokrego piasku. Następnie wysyp masę do tortownicy o średnicy 23 cm. Całość ugnieć tak, aby powstała równa warstwa.
2
Przygotuj masę serową. Obie galaretki wsyp do 250 ml wrzącej wody. Dokładnie wymieszaj, aby całkowicie się rozpuściły, a następnie odstaw je do wystudzenia (uważaj, aby nie stężały). W międzyczasie ubij śmietankę na sztywno, a następnie zacznij partiami dodawać do nich ser. Mieszaj, aż utworzą jednolitą masę. Dodaj do nich chłodną galaretkę, ponownie zmiksuj, aby wszystkie składniki się połączyły.
3
Herbatniki cynamonowe przesyp do woreczka, a następnie rozkrusz je przy pomocy wałka na mniejsze (ale niezbyt drobne) kawałki. Dodaj je do masy serowej i całość dokładnie wymieszaj. Następnie przelej masę na przygotowany wcześniej spód. Wyrównaj i wstaw do lodówki na minimum 6-8 godzin.
4
Kiedy ciasto Deszcz Meteorytów stężeje, udekoruj je bitą śmietaną oraz czekoladowymi ozdobami.