Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tłusty Czwartek, więc pyszne domowe pączusie to podstawa. Prosty przepis, tylko trzeba uzbroić się w cierpliwość, bo ciasto długo wyrasta. Z poniższego przepisu wyszło mi 14 sztuk, więc jeśli macie ochotę, to zachęcam do spróbowania.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
19
66
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 1543
4
Przekąski
Zapiekanka w bagietce
Zapiekanka w bagietce to szybki i prosty pomysł na domowy posiłek typu fast f...
Odsłon: 5634
3
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 234
7
Ostatnio komentowane przepisy
4
19
66
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 1543
4
Przekąski
Zapiekanka w bagietce
Zapiekanka w bagietce to szybki i prosty pomysł na domowy posiłek typu fast f...
Odsłon: 5634
3
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 234
7
REKLAMA
Ciasta
Domowe pączki z lukrem
gotowaniepomojemu
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 25 g drożdży
- 220 ml ciepłego mleka
- 3 łyżki cukru
- 50 g masła (roztopić)
- 4 żółtka
- 2 łyżki mocnego alkoholu
- 3-4 kostki smalcu
- mały słoik ulubionych powideł lub marmolady
- Lukier:
- 1 szklanka cukru pudru
- sok z całej cytryny
Sposób przygotowania:
1
Lukier: Sok z cytryny wlewać powoli do cukru pudru i mieszać do uzyskania pożądanej konsystencji.
2
W garnuszku wymieszać mleko, drożdże, łyżkę cukru i 2 łyżki mąki. Przykryć i odstawić na ok. 15-20 minut aż drożdże zaczną pracować i zaczyn urośnie. W misce wymieszać pozostałą mąkę, 2 łyżki cukru, żółtka, roztopione i wystudzone masło oraz alkohol i wlać zaczyn drożdżowy. Wyrobić elastyczne ciasto i odstawić do wyrośnięcia na min. półtorej godziny. Następnie rozwałkować na grubość ok. 2-2,5 cm i wykrawać kółka. Odłożyć je na formę lub deskę podsypaną mąką do ponownego wyrośnięcia na ok. 20-30 minut, przykryć ściereczką. Smalec rozgrzać w rondlu do temperatury ok. 170 stopni, nie może być bardzo gorący, bo pączki będą się palić i będą niedopieczone. Pączki smażyć z obu stron na złoty kolor i przełożyć na ręcznik papierowy, następnie na kratkę do wystudzenia. Lekko ciepłe pączki nadziewać powidłami lub marmoladą i polać lukrem. SMACZNEGO!!!