Zrobić rozczyn – drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, dodać trochę letniego mleka i około 15-20 dag mąki. Starannie wymieszać i dostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Żółtka utrzeć z resztą cukru na pulchną masę. Margarynę roztopić. Mąkę przesiać do miski. Gdy rozczyn zwiększy swoją objętość, wlać go do mąki. Dodać sól, żółtka, resztę mleka, na końcu tłuszcz. Wyrabiać ciasto, dokładnie mieszając wszystkie składniki. Gdy ciasto ma gładką, lśniącą powierzchnię, odstaje od ręki i miski, dodać łyżeczkę cukru waniliowego oraz startą skórkę cytrynową. Dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłym miejscu. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć je na oprószoną mąką stolnicę, podzielić na trzy części, rozwałkować na prostokątne placki, nałożyć masę makową, zostawiając około 2 cm od samego brzegu. Zwinąć (jak roladę), a końce makowców podłożyć pod spód. Ciasto włożyć do form (keksówek) wysmarowanych tłuszczem lub wyłożonych papierem do pieczenia. Odstawić by wyrosły. Gdy ciasto zwiększy swoją objętość włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50min. Ciasto powinno być przyrumienione, odstawać od brzegów formy, a drewniana szpilka po wyjęciu z niego powinna być sucha – wtedy ciasto jest upieczone. Po wyciągnięciu z piekarnika drożdżówkę smarujemy masłem.

Drożdżowa bułka z makiem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

czernina

Pyszna sałatka

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Jajka faszerowane tuńczykiem

Domowa chałwa

Ostatnio komentowane przepisy

czernina

Pyszna sałatka

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Jajka faszerowane tuńczykiem

Domowa chałwa

Drożdżowa bułka z makiem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy