Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, puszysta bułka, z kakao lub kawą tworzą idealny duet śniadaniowy
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 107
1
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 143
4
Przepis dnia
Dania główne
Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem
Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 4206
13
Desery
Babka na skrobi ziemniaczanej
Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...
Odsłon: 8680
23
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 107
1
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 143
4
Przepis dnia
Dania główne
Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem
Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 4206
13
Desery
Babka na skrobi ziemniaczanej
Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...
Odsłon: 8680
23
REKLAMA
Ciasta
Drożdżowa bułka z makiem
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 kg mąki (plus do podsypywania)
- 1 dag drożdży
- Ok 0,5 l mleka
- 20 dag cukru
- 10 dag margaryny
- 3 żółtka
- Skórka cytrynowa
- Sól
- Cukier waniliowy
- Tłuszcz do formy lub papier do pieczenia
- Margaryna/masło do posmarowania bułek
- Gotowa masa makowa
Sposób przygotowania:
1
Zrobić rozczyn – drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, dodać trochę letniego mleka i około 15-20 dag mąki. Starannie wymieszać i dostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Żółtka utrzeć z resztą cukru na pulchną masę. Margarynę roztopić. Mąkę przesiać do miski. Gdy rozczyn zwiększy swoją objętość, wlać go do mąki. Dodać sól, żółtka, resztę mleka, na końcu tłuszcz. Wyrabiać ciasto, dokładnie mieszając wszystkie składniki. Gdy ciasto ma gładką, lśniącą powierzchnię, odstaje od ręki i miski, dodać łyżeczkę cukru waniliowego oraz startą skórkę cytrynową. Dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłym miejscu. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć je na oprószoną mąką stolnicę, podzielić na trzy części, rozwałkować na prostokątne placki, nałożyć masę makową, zostawiając około 2 cm od samego brzegu. Zwinąć (jak roladę), a końce makowców podłożyć pod spód. Ciasto włożyć do form (keksówek) wysmarowanych tłuszczem lub wyłożonych papierem do pieczenia. Odstawić by wyrosły. Gdy ciasto zwiększy swoją objętość włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50min. Ciasto powinno być przyrumienione, odstawać od brzegów formy, a drewniana szpilka po wyjęciu z niego powinna być sucha – wtedy ciasto jest upieczone. Po wyciągnięciu z piekarnika drożdżówkę smarujemy masłem.
2
Ciasto do wyrośnięcia odstawiamy w delikatnie wysmarowanej tłuszczem misce, przykrywamy lekko wilgotną ściereczką, aby w trakcie rośnięcia za dużo nie wyschło. Z ciasta można również formować małe okrągłe bułeczki lub rogaliki nadziane masą makową.