Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżowe z rabarbarem to świetne ciasto na grilla, piknik czy inne imprezy plenerowe. Nie wymaga przechowywania w zimnie, a na ciepło smakuje nawet lepiej! Choć wymaga dość sporego czasu wyrastania, to warto w nim zasmakować.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 478
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 191
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 478
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 191
12
REKLAMA
Ciasta
Drożdżowe z rabarbarem
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto:
- 470 g mąki pszennej
- 250 ml letniego mleka
- 65 g masła
- 150 g cukru
- 4 żółtka jajek
- 20 g świeżych drożdży
- tarta skórka z jednej cytryny
- 500 g rabarbaru
Kruszonka:
- 180 g mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 125 g masła
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Masło rozpuść i pozostaw do ostudzenia. W dużej misce ubij żółtka z cukrem na jasną i puszystą masę. W drugiej misce wymieszaj drożdże z cukrem i zalej mlekiem. Pozostaw do spienienia. Mieszaninę drożdży dodaj do masy jajecznej. Wsyp mąkę, skórkę z cytryny i wlej ostudzone już masło. Wymieszaj do połączenia składników za pomocą miksera z hakami do ciasta drożdżowego lub drewnianej łyżki. Ciasto przykryj ścierką i odstaw na ok. 60 minut lub do podwojenia objętości.
2
Przygotuj kruszonkę. Wszystkie składniki przenieś do miski i utrzyj je ze sobą do momentu otrzymania właściwej konsystencji kruszonki.
3
Przygotuj rabarbar. Łodygi umyj i pokrój w kostkę o boku ok. 1 cm.
4
Upiecz ciasto. Blachę o wymiarach 20 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto ubij dłonią i przenieś do formy. Ponownie przykryj i pozostaw na 30 minut. Po tym czasie rozłóż na wierzchu równomiernie rabarbar i posyp kruszonką. Zostaw na kolejne 30 minut. Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Piecz przez ok. 35 minut lub do suchego patyczka i zezłocenia wierzchu ciasta. Drożdżowe z rabarbarem podawaj na ciepło z dodatkiem lodów lub po całkowitym ostygnięciu.