Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Drożdżówki z borówkami

25.03.2020 Odsłon: 2128
5.0 (6 oceny)
>60 min
3-4 os.
jolao
jolao

Domowe drożdżówki i szklanka ciepłego mleka, cóż może być lepszego, gdy siedzi się w domu...

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Makowiec pod orzechową pierzynką

Ciasta Makowiec pod orzechową pierzynką

Proste ciasto makowe na półkruchym spodzie, przykryte masą orzechową i polewą...

Odsłon: 3295

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Mandarynka w sałatce z burakiem

Sałatki Mandarynka w sałatce z burakiem

Polecam. Dobrze smakuje.

Odsłon: 216

15 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

gniazda z boczku ze śliwkami

Przekąski gniazda z boczku ze śliwkami

Bardzo ciężko robiło mi się zdjęcia, bo już szybko chciałam schrupać te pyszn...

Odsłon: 333

15 min
4
KORAL
KORAL
Sałatki

Sałatka warstwowa

Sałatki Sałatka warstwowa

Bogactwo smaku. Sałatka na bazie wędzonej pierś kurczaka, śliwek suszonych, o...

Odsłon: 208

30 min
7
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Szyszki

Desery Szyszki

Kiedyś robione na każde Święta, dziś trochę zapomniane. Szybkie, łatwe, bardz...

Odsłon: 1496

30 min
10
Bobby
Bobby
Przekąski

Ciasto francuskie ze szpinakiem i pomidorami suszonymi

Przekąski Ciasto francuskie ze szpinakiem i pomidorami suszonymi

Dzisiaj proponuję ciastka z farszem szpinakowym, który jest zawijany w ciasto...

Odsłon: 1191

>60 min
8
Ciasta
Drożdżówki z borówkami
Autor:
jolao
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto drożdżowe:
  • 300 g mąki pszennej
  • 20 g cukru
  • 25 g świeżych drożdży
  • 15 g masła
  • 1/3 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • ok. 150 g borówek
  • Kruszonka:
  • 15 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • Dodatkowo:
  • trochę mleka do posmarowania drożdżówek przed pieczeniem
  • biały lukier (cukier puder + mleko lub cukier puder + sok z cytryny)
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozpuszczamy w niewielkiej ilości mleka z 1 łyżeczką cukru. Odstawiamy na 15 minut, aż zaczną pracować. W tym czasie pozostałe mleko podgrzewamy z resztą cukru i masłem. Gdy wszystkie składniki się rozpuszczą zdejmujemy z ognia i studzimy. Mąkę przesiewamy ze szczyptą soli, dodajemy drożdże, jajka i wystudzone mleko z masłem. Dokładnie wyrabiamy ciasto, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok. 1,5 - 2 godziny). Gdy ciasto wyrośnie dzielimy je na 4 bądź 6 części. Z każdej z nich formujemy kulkę, którą spłaszczamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. W każdym kawałku ciasta dnem szklanki robimy wgłębienie, które wypełniamy borówkami. Nakrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 15 minut do podrośnięcia. W międzyczasie składniki kruszonki mieszamy i rozcieramy w palcach. Wyrośnięte drożdżówki smarujemy lekko mlekiem i posypujemy kruszonką. Pieczemy 20 minut w temperaturze 170 stopni C. Po wystudzeniu polewamy białym lukrem.