Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, puszyste drożdżówki z makiem to idealny dodatek do kawy, herbaty czy ciepłego mleka :) Delikatne ciasto drożdżowe w połączeniu ze słodką masą makową to to, co uwielbiam. Do przygotowania tego wypieku polecam użyć gotowej masy makowej z puszki, dzięki temu zaoszczędzicie czas na gotowanie i mielenie maku. Z powodzeniem do takiej masy możecie dodać więcej swoich ulubionych bakalii. Będzie pysznie!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4854
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4854
9
6
REKLAMA
Ciasta
Drożdżówki z makiem
Ola1984
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto (na 12 małych drożdżówek):
- 400 g mąki pszennej
- 11 g suchych drożdży
- szczypta soli
- 50 g cukru
- 1 duże jajko
- 2 żółtka z dużych jajek
- 150 ml ciepłego mleka
- 50 g stopionego masła
Masa makowa:
- 400 g gotowej masy makowej
- 2 białka z dużych jajek
Lukier:
- 1/2 szklanki cukru pudru
- sok wyciśnięty z połówki cytryny
Dodatkowo:
- 1 małe jajko (do wysmarowania drożdżówek)
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać, dodać drożdże i sól. Jajko roztrzepać z cukrem i dodać do mąki. Wlać mleko i wyrobić gładkie ciasto, stopniowo dolewając masła. Miskę z dobrze wyrobionym ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. Po tym czasie ciasto krótko wyrobić i podzielić na dwie porcje. Rozwałkować na dwa prostokąty o grubości około 0,5 cm.
2
Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie wmieszać łyżką w masę makową. Ciasto wysmarować masą, aż do brzegów. Zwinąć w rulon zaczynając od dłuższego boku. Każdy z rulonów podzielić na 6 porcji. W środku każdej drożdżówki zrobić wgłębienie za pomocą trzonka drewnianej łyżki.
3
Drożdżówki przełożyć na blaszkę, przykryć ściereczką i pozostawić do podrośnięcia na około 20 minut. Po tym czasie drożdżówki posmarować rozkłóconym jajkiem za pomocą pędzelka. Piec około 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół). Wystudzić na kratce. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny na lukier. Drożdżówki polać lukrem.