Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma nic wspanialszego niż rozchodzący się zapach ciasta drożdżowego po domu... ostatnio bardzo mam na nie ochotę, a że w lodówce miałam jeszcze rabarber od Mamy, więc postanowiłam zrobić przepyszne drożdżówki :) Najlepiej smakują na ciepło :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 154
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 154
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Ciasta
Drożdżówki z rabarbarem i kruszonką
pelen_brzuszek
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Rabarbar ok. 30 dag.
- Cukier 4 łyżki
- Mąka pszenna 25 dag.
- Drożdże 25 dag
- Mleko 1/2 szklanki
- Sól szczypta
- Cukier waniliowy 2 łyżeczki
- Jajko 1 szt.
- Masło 1 łyżka
- KRUSZONKA
- Żółtko 1 szt.
- Margaryna Kasia ok. 10 dag
- Cukier 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Rabarbar dokładnie umyć, obrać i pokroić drobno. Posypać cukrem i zostawić na godziną (aż owoc puści sok).
2
Drożdże rozkruszyć, włożyć do miseczki, posypać cukrem, zalać kilkoma łyżkami ciepłego mleka i wymieszać. Zostawić na 15 minut w ciepłym miejscu aż wyrosną.
3
Masło rozpuścić i zostawić do wystygniecia.
4
Mąkę przesiać przesiać przez sitko, dodać szczyptę soli, jajko, następnie ciepłe mleko, rozpuszczone masło i wyrośnięte drożdże. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką, a następnie mocno wyrabiać ręką. (aż powstaną pęcherzyki powietrza).
5
Z gotowego ciasta uformować drożdżówki, przełożyć na blaszkę i zostawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (ok. 20-30 min).
6
W międzyczasie przygotować kruszonkę. Margarynę wyrabiać z cukrem i żółtkiem.
7
Na wyrośnięte drożdżówki wyłożyć rabarber, a następnie posypać kruszonką. Drożdżówki piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez ok. 30 min. (Warto zmniejszyć temperaturę w trakcie pieczenia.)
8
Gotowe drożdżówki posypać cukrem pudrem. Smacznego :)