Smaker

Drożdżówki z serem i truskawkami

03.07.2021 Odsłon: 1084
5.0 (3 oceny)
>60 min
5-6 os.
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu

Mięciutkie i puszyste drożdżówki z sezonowymi owocami, dopełnione serem i posypane kruszonką to must have lata! Dzięki użyciu suchych drożdży powstaną w kilka chwil! Z tej porcji przygotujesz 6 średnich drożdżówek. Wystarczy, że podwoisz skald jaki a będzie ich więcej! Ponad 200innych przepisów oraz filmików krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube oraz na Instagramie @smacznie_na_talerzu . Zapraszamy serdecznie!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 97

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 115

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 246

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 144

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4208

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8686

30 min
23
Ciasta
Drożdżówki z serem i truskawkami
Autor:
smacznie_na_talerzu
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • 250g mąki do ciast drożdżowych
  • 50g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 4g suchych drożdży
  • szczypta soli
  • jedno całe jajko
  • 1 żółtko
  • 100ml mleka
  • 50g masła
  • KRUSZONKA:
  • 25g mąki
  • 15g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 30g masła
  • NADZIENIE:
  • 100g twarogu sernikowego
  • 1 żółtko (można pominąć)
  • 1 łyżka cukru pudru
  • ok. 120g truskawek
  • DO POSMAROWANIA DROŻDŻÓWEK:
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka mleka
Sposób przygotowania:
1

W misie miksera umieść przesianą mąkę, cukry, drożdże oraz szczyptę soli. Dobrze wymieszaj. Dodaj jajko, żółtko i ciepłe, ale nie gorące mleko. Zagniataj ciasto z końcówką do ciast drożdżowych (jak) na najniższych obrotach. Pod koniec dodaj roztopione i wystudzone masło i wyrabiaj jeszcze około 3-4 minut. Posyp delikatnie mąką, przykryj ściereczką i odstaw misę z ciastem w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

2

Wszystkie składniki na kruszonkę umieść w miseczce i mieszaj dłonią aż zaczną powstawać grudki. Truskawki oczyść z szypułek, umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na mniejsze części. Rozgrzej piekarnik do 40°C.

3

Na podsypany blat mąką, wyłóż ciasto, chwilkę wyrabiaj. Następnie podziel na sześć równych części (każda powinna ważyć około 85 g). Zagnieć w kuleczki i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Małym kieliszkiem lub szklanką na środku każdej kulki zrób wgniecenie, nałożyć po łyżeczce sera, dodaj truskawki i posyp kruszonką. Włóż do piekarnika, podkręć temperaturę do 190°C i prócz ok 20-25 minut do lekkiego zrumienienia. Smacznego ????