Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Eklery to wykwintny przysmak z parzonego ciasta, który znakomicie sprawdza się na szwedzkim stole podczas imprez tanecznych. Do takiej słodkiej przekąski nie trzeba serwować sztućców, a nawet talerzyków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb z gara
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3814
12
Dania główne
Domowy chicken burger
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Bułki
- Keto
Odsłon: 1101
2
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 12837
43
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 3146
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Pieczywo
Chleb z gara
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 3814
12
Dania główne
Domowy chicken burger
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Bułki
- Keto
Odsłon: 1101
2
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 12837
43
Dania główne
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 3146
7
REKLAMA
Ciasta
Eklery
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Krem
- 750 ml mleka
- 100 g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 budynie waniliowe bez cukru (2×40 g)
- 200 g miękkiego masła
Składniki na ciasto:
- 250 ml wody
- 100 g masła
- 200 g mąki pszennej
- 4 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na polewę:
- 100 g czekolady deserowej
- 50 g mleka
- 50 g masła
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj krem. Ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale z użyciem jedynie 750 ml mleka i z dodatkiem cukru waniliowego. Ostudź. Masło utrzyj mikserem z resztą cukru. Stopniowo dodawaj do niego budyń, nie przerywając miksowania. Miksuj, aż uzyskasz jednolity krem. Wstaw go do lodówki.
2
Przygotuj ciasto. Podgrzej w garnku wodę. Dodaj do niej masło i łyżeczkę cukru. Zagotuj. Gdy masło i cukier się rozpuszczą, dodaj do wody mąkę i wymieszaj energicznie na gładką masę. Podgrzewaj ją tak długo, aż powstanie gładkie ciasto, z łatwością odchodzące od brzegów garnka. Wówczas przełóż je do miski i poczekaj aż nieco wystygnie. Ciepłe jeszcze ciasto zmiksuj z jajkami i proszkiem do pieczenia.
3
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z grubą końcówką. Wyłóż blachę piekarnika papierem. Wyciskaj na nią podłużne paski ciasta (o długości około 8 cm), zachowując pomiędzy nimi kilkucentymetrowe odstępy. Tak przygotowane ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 20 minut – na złocisty kolor. Przestudź
4
Przekrój eklery wzdłuż na pół i przełóż kremem. Rozpuść w kąpieli wodnej czekoladę z mlekiem i masłem. Gdy nieco wystygnie, polej nią eklery i odstaw w chłodne miejsce. Podawaj, gdy polewa czekoladowa stężeje.