Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (21)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (21)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1132
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1132
11
2
REKLAMA
Ciasta
Fikumiku
nowalijka
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopt, :
- jajka, 6
- proszek do pieczenia, 3 łyżki (30 gr)
- cukier, 1.5 szkl.
- ocet, 1 łyżka
- mąka, 1,5 szkl.
- MASA BUDYNIOWA z rodzynkami, :
- mleko, 2 szkl
- cukier zwykły, 3//4 szkl
- Mąka pszenna, 2 łyżki duże
- mąka ziemniaczana, 1 duża łyżka
- margaryna, 125 gr
- masło, 125 gr
- rodzynki, 200 gr
- wódka i spirytus, na oko
- Bita śmietana kawowa, :
- śmietana 30 %, 660 ml
- cukier puder, 4-5 łyżek
- kawa, 5-6 łyżeczek
- woda, .
- żelatyna, 4 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Ubić białka na pianę na sztywno rzucić proszek do pieczenia ciągle ubijając następnie cukier po trochu, potem ocet, roztrzepane żółtka, ciągle ubijając. Na koniec mąkę mieszając delikatnie. Po upieczeniu i ostudzeniu przekroić na 2 części. Piec ok 20 minut na termoobiegu 170^ ma zapałka być sucha.
2
Masa budyniowa: Rodzynki zamoczyć w wódce lub spirytusie na min. 3 gdz.. 1i 1/4 szkl. mleka zagotować z cukrem można też ująć cukier i w zamian ten dodać cukier waniliowy, w reszcie mleka rozrobić mąkę pszenną i ziemniaczaną i wlać do gotującego mleka zagotować cały czas mieszając, ostudzić. Margarynę z masłem utrzeć do białości i dodawać po łyżce budyniu ciągle mieszając, potem 4-5 łyżek wódki z pod rodzynek wymiksować. Dodać odsączone rodzynki wymieszać
3
Bita śmietana kawowa: Kawę zalać wrzącą wodą na 4 szkl. zaparzyć następnie odlać i rozpuścić żelatynę studząc cały czas mieszają . Po odcedzeniu wychodzi ok 75 ml kawy. Śmietanę zimną prosto z lodówki ubić następnie dodawać po trochu cukier puder ciągle ubijać następnie dodać żelatynę w kawie ubijać. Biszkopt namoczyć wódką z pod rodzynek,Układać biszkopt masa budyniowa, 3/4 bitej śmietany biszkopt resztę bitej śmietany.
4
Smacznego!!!