Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Gerbaud

09.04.2014 Odsłon: 8189
5.0 (18 oceny)
>60 min
>6 os.
luna76
luna76

Węgierskie ciasto, na które przepis znalazłam w jakiejś zapomnianej gazecie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Pierś z kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej (z airfryera)

Dania główne Pierś z kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej (z airfryera)

Kotlet z piersi kurczaka w aromatycznej marynacie, w chrupiącej szynce szwarc...

Odsłon: 32

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka do kawy

Ciasta Ciasteczka do kawy

Polecam, najlepsze te własnej roboty.

Odsłon: 30

60 min
1
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Passatelli- parmezanowe kluseczki do rosołu

Dodatki Passatelli- parmezanowe kluseczki do rosołu

Włoskie parmezanowe kluseczki.

Odsłon: 27

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Rolada schabowa świąteczna

Dania główne Rolada schabowa świąteczna

Delikatne , aromatyczne mięso z różnymi dodatkami, pięknie się prezentuje or...

Odsłon: 58

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Wędliny

Pasztet wieprzowo - drobiowy z suszonymi pomidorami

Wędliny Pasztet wieprzowo - drobiowy z suszonymi pomidorami

Smaczny , aromatyczny pasztet z dodatkiem pomidorów suszonych. Przepis prosty...

Odsłon: 632

>60 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym

Dania główne Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym

Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...

Odsłon: 248

30 min
6
Ciasta
Gerbaud
Autor:
luna76
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Węgierskie ciasto, na które przepis znalazłam w jakiejś zapomnianej gazecie.
  • 2 żółtka
  • 4 dag drożdży
  • 1 szklanka śmietany(u mnie 18%)
  • 1 kostka margaryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól
  • Masa:
  • 3 szklanki dżemu morelowego- ja użyłam powideł śliwkowych
  • 30 dag mielonych orzechów włoskich
  • 40 dag cukru- proponuję zmniejszyć o połowę
  • Polewa:
  • 1 szklanka wody
  • 30 dag cukru
  • 2 łyżki kakao
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiewam, dodaję margarynę i razem rozcieram. Odkładam jedną grudkę masła z mąką, którą użyję później do zrobienia polewy. W kubku dokładnie mieszam śmietanę,żółtka, cukier, sól i drożdże i wlewam to do mąki z masłem. Starannie wyrabiam ciasto i dzielę na trzy części. Rozwałkowuję pierwszą część ciasta układam w blaszce 35x35 cm. W razie konieczności wałkiem dociągam ciasto do wymiarów blaszki. Dżem, orzechy i cukier mieszam razem i połową tej masą smaruję wyłożone na blasze ciasto. Rozwałkowuję drugi kawałek ciasta, układam na masie, wykładam pozostałą część masy i przykrywam trzecim rozwałkowanym kawałkiem ciasta. Gotowe odstawiam na 2 godz do lodówki, by ciasto odpoczęło. Po tym czasie piekarnik nagrzewam do temp.180-200'C i wstawiam ciasto na 30 min. Upieczone wygładzam delikatnie wierzch za pomocą wałka by pozbyć się pęcherzyków powietrza i odstawiam. W garnuszku gotuję wodę z cukrem do czasu, aż syrop będzie sklejał palce. Dodaję kakao, zestawiam z ognia i dorzucam odłożoną grudkę masła. Polewę studzę i polewam wierzch mojego ciasta. Odstawiam na całą noc i gotowe.