Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gotowana babka cytrynowa to wyjątkowo delikatny wypiek, który wręcz rozpływa się w ustach. Parzona metoda sprawia, że ciasto pozostaje wilgotne, miękkie i sprężyste. Dzięki dodatkowi skórki cytrynowej ma cudowny, orzeźwiający smak i cudowny żółty kolor.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
specjalna forma do gotowania babki lub tradycyjna forma na babkę
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 329
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 138
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 271
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 312
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 329
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 138
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 271
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 312
3
3
REKLAMA
Ciasta
Gotowana babka cytrynowa
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 160 g mąki pszennej tortowej
- 90 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 200 g masła
- 80 g cukru
- skórka otarta z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Miękkie masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę. W trakcie miksowania do masy dodawaj po jednym żółtku. Odstaw mikser na bok. Do masy dodaj skórkę pomarańczową oraz stopniowo przesianą mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Składniki mieszaj do połączenia.
2
Białka ubij na sztywną pianę. Ubitą pianę z białek dodaj do ciasta. Składniki delikatnie wymieszaj łyżką.
3
Formę do gotowania babki albo tradycyjną formę na babkę posmaruj masłem i oprósz mąką. Ciasto przelej do formy. Formę zamknij pokrywą lub przykryj talerzem. Woda powinna sięgać do 2/3 wysokości formy. Babkę gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 1,5 godziny.
4
Ugotowaną babkę wyjmij razem z formą z garnka. Odstaw do przestudzenia. Jeszcze ciepłą wyjmij z formy i odstaw do wystudzenia.
5
Gotowaną babkę cytrynową udekoruj lukrem lub cukrem pudrem.