Smaker

Gotowany sernik Babuni

11.09.2024 Odsłon: 20749
5.0 (45 oceny)

Przepis dnia: 12-09-2024

Gotowany sernik Babuni
30 min
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Gotowany sernik Babuni to klasyczny deser, który przywodzi na myśl smaki z dzieciństwa i domową atmosferę. Delikatna, kremowa masa serowa w połączeniu z puszystymi biszkoptami i nutą owocowej słodyczy tworzy harmonijną całość, której trudno się oprzeć. Przygotowanie tego sernika nie wymaga pieczenia, a mimo to efekt końcowy zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Idealny na rodzinne spotkania, święta czy uroczyste kolacje. Spróbuj przygotować ten wyjątkowy sernik i poczuj smak tradycji w nowoczesnej odsłonie!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3695

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2095

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 5804

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 4915

30 min
9
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 204

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 173

30 min
3
Ciasta
Gotowany sernik Babuni
Gotowany sernik Babuni
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 1kg twarogu sernikowego z wiaderka
  • 500 g mascarpone
  • 1 szk cukru
  • 4 całe jajka
  • 120 g budyniu waniliowego bez cukru
  • 100 g masła
  • 400 g biszkoptów podłużnych
  • 100 g dżemu brzoskwiniowego
  • 150 g czekolady mlecznej
  • 50 g czekolady białej
  • 100 ml śmietany 30%
  • 1 puszka brzoskwiń
Sposób przygotowania:
1

1. Przygotowanie masy serowej: • Do garnka wkładamy twaróg oraz serek mascarpone. Dodajemy do nich jajka, masło, cukier oraz proszki budyniowe. Całość gotujemy na wolnym ogniu, cały czas dokładnie mieszając, aby uniknąć przypalenia. Początkowo masa będzie dość rzadka, jednak po pewnym czasie zacznie gęstnieć. Trzeba uważać, by masa nie przywarła do dna garnka i się nie przypaliła, dlatego ważne jest systematyczne mieszanie.

2

2. Przygotowanie tortownicy: • Na dnie tortownicy układamy pierwszą warstwę biszkoptów, starając się dokładnie pokryć całe dno formy. 3. Smarowanie dżemem: • Biszkopty smarujemy połową przygotowanego dżemu, rozprowadzając go równomiernie na powierzchni biszkoptów.

3

4. Nałożenie pierwszej warstwy masy: • Na biszkopty pokryte dżemem wykładamy połowę wcześniej przygotowanej masy serowej, rozsmarowując ją równomiernie.

4

5. Przygotowanie brzoskwiń: • Brzoskwinie odsączamy z zalewy, kroimy je w drobną kostkę i równomiernie rozkładamy na powierzchni pierwszej warstwy masy serowej.

5

6. Druga warstwa biszkoptów: • Brzoskwinie przykrywamy drugą warstwą biszkoptów, które smarujemy pozostałą połową dżemu, rozprowadzając go dokładnie po powierzchni biszkoptów.

6

7. Nałożenie drugiej warstwy masy: • Na biszkopty smarowane dżemem wykładamy resztę masy serowej, starannie ją rozprowadzając, aby przykryła całą powierzchnię ciasta. 8. Chłodzenie ciasta: • Ciasto wstawiamy do lodówki na około dwie godziny, aby masa dobrze stężała i całość się schłodziła.

7

9. Przygotowanie polewy czekoladowej: • W rondelku rozpuszczamy 100 g czekolady razem ze śmietaną, tworząc gładką polewę. Gdy czekolada się rozpuści i masa będzie jednolita, polewamy nią schłodzone ciasto. 10. Dekoracja ciasta: • Za pomocą obieraczki do warzyw ścieramy białą oraz ciemną czekoladę i posypujemy nią wierzch ciasta, tworząc dekoracyjną warstwę. 11. Ostateczne chłodzenie: • Ciasto ponownie wkładamy do lodówki na około godzinę, aby wszystkie warstwy dobrze się połączyły, a polewa stężała.

8

12. Gotowe ciasto: • Po godzinie ciasto jest gotowe do podania. Smacznego!