Smaker
Boże Narodzenie na słono

Grzybki - ciasteczka z kremówką KROK PO KROKU

19.08.2013 Odsłon: 28651
5.0 (80 oceny)

Przepis dnia: 25-08-2013

>60 min
>6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Ten przepis chodził za mną od jakiegoś czasu. Pamiętam te grzybki jeszcze z dzieciństwa. Są nieco pracochłonne, dlatego zabrałam się za ich przygotowanie właśnie w ten długi weekend:) wyszły super smaczne i śliczne :) Pamiętam jak robiłam je po raz pierwszy i miałam mały problem z ich przygotowaniem. Dlatego dziś publikuje ten przepis w wykonaniu krok po kroku:)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 10822

>60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6211

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5378

>60 min
32
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 13134

60 min
21
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie po białostocku

Przekąski Śledzie po białostocku

Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...

Odsłon: 4872

30 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Wilgotny piernik

Desery Wilgotny piernik

Piernik nieodłącznie kojarzy się z powidłami śliwkowymi. W wielu klasycznych...

Odsłon: 41191

30 min
97
Ciasta
Grzybki - ciasteczka z kremówką KROK PO KROKU
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • 50 dag mąki
  • szklanka śmietany 12%
  • 1 kostka margaryny
  • KREM:
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego
  • 1 kostka masła
  • mleko (wg opisu na opakowaniu budyniu)
  • POLEWA CZEKOLADOWA
  • 0,5 kostki margaryny
  • 3 łyżki cukru
  • 5 łyżek śmietany 12%
  • 1 łyżka żelatyny (rozpuszczona w 2 łyżkach gorącej wody)
  • 1 łyżka kakao
  • POZOSTAŁE
  • łyżka maku
  • białko jajka
  • odrobina oleju
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki na ciasto wymieszać, posiekać i zagnieść na jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na około godziny.

2

Wyjąć schłodzone ciasto, podzielić na dwie części

3

Rozwałkować pierwszą część na około 1cm. Wycinać metalową foremką do babeczek krążki,

4

a następnie wyciąć w każdym krążku malutką dziurkę.

5

Ze skrawkowego ciasta formować w dłoniach małe wałeczki (o średnicy nie większej niż wycięta dziurka w krążkach). Maczać końcówkę "trzonków" w białku i maku.

6

Rozwałkować drugą część na około 1,5 cm. Wycinać kółka szklanką i nakładać na zewnętrzną część foremek (wysmarowanej olejem). Ciasto naciągnąć na całą powierzchnię (stąd grubość ciasta musi być odrobinę większa, aby pokryła całą powierzchnię foremki) Podobnie jak z wcześniejszą częścią ciasta, formujemy trzonki, następnie maczamy w białku i maku.

7

Gotowe części grzybków pieczemy w rozgrzanym piekarniku około 15 minut, w temp. 180-200stC.

8

Pozostawiamy do wystudzenia

9

Krem: budyń gotujemy na mleku, studzimy. Masło ucieramy, stopniowo dodając cukier i budyń.

10

Polewa: Masło topimy, dodajemy kakao, żelatynę (rozpuszczoną w wodzie), cukier i śmietanę. Mieszamy na jednolitą konsystencję.

11

Wystudzone kapelusze maczamy w czekoladzie,

12

następnie nakładamy do wnętrza przygotowany wcześniej krem. Przykrywamy je krążkami i wciskamy w dziurkę trzonek.

13

Gotowe ciasteczka przechowujemy w chłodnym miejscu.