Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Grzybki - ciasteczka z kremówką KROK PO KROKU
19.08.2013
Odsłon:
28573
Przepis dnia: 25-08-2013
Ten przepis chodził za mną od jakiegoś czasu. Pamiętam te grzybki jeszcze z dzieciństwa. Są nieco pracochłonne, dlatego zabrałam się za ich przygotowanie właśnie w ten długi weekend:) wyszły super smaczne i śliczne :) Pamiętam jak robiłam je po raz pierwszy i miałam mały problem z ich przygotowaniem. Dlatego dziś publikuje ten przepis w wykonaniu krok po kroku:)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1774
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 358
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21866
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1774
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 358
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21866
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Grzybki - ciasteczka z kremówką KROK PO KROKU
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- 50 dag mąki
- szklanka śmietany 12%
- 1 kostka margaryny
- KREM:
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1 kostka masła
- mleko (wg opisu na opakowaniu budyniu)
- POLEWA CZEKOLADOWA
- 0,5 kostki margaryny
- 3 łyżki cukru
- 5 łyżek śmietany 12%
- 1 łyżka żelatyny (rozpuszczona w 2 łyżkach gorącej wody)
- 1 łyżka kakao
- POZOSTAŁE
- łyżka maku
- białko jajka
- odrobina oleju
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na ciasto wymieszać, posiekać i zagnieść na jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na około godziny.
2
Wyjąć schłodzone ciasto, podzielić na dwie części
3
Rozwałkować pierwszą część na około 1cm. Wycinać metalową foremką do babeczek krążki,
4
a następnie wyciąć w każdym krążku malutką dziurkę.
5
Ze skrawkowego ciasta formować w dłoniach małe wałeczki (o średnicy nie większej niż wycięta dziurka w krążkach). Maczać końcówkę "trzonków" w białku i maku.
6
Rozwałkować drugą część na około 1,5 cm. Wycinać kółka szklanką i nakładać na zewnętrzną część foremek (wysmarowanej olejem). Ciasto naciągnąć na całą powierzchnię (stąd grubość ciasta musi być odrobinę większa, aby pokryła całą powierzchnię foremki) Podobnie jak z wcześniejszą częścią ciasta, formujemy trzonki, następnie maczamy w białku i maku.
7
Gotowe części grzybków pieczemy w rozgrzanym piekarniku około 15 minut, w temp. 180-200stC.
8
Pozostawiamy do wystudzenia
9
Krem: budyń gotujemy na mleku, studzimy. Masło ucieramy, stopniowo dodając cukier i budyń.
10
Polewa: Masło topimy, dodajemy kakao, żelatynę (rozpuszczoną w wodzie), cukier i śmietanę. Mieszamy na jednolitą konsystencję.
11
Wystudzone kapelusze maczamy w czekoladzie,
12
następnie nakładamy do wnętrza przygotowany wcześniej krem. Przykrywamy je krążkami i wciskamy w dziurkę trzonek.
13
Gotowe ciasteczka przechowujemy w chłodnym miejscu.