Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dość pracochłonny ale widząc minę zagorzałego fana piłki nożnej naprawdę warto. Masy o pysznym lekko kwaśnym smaku
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1129
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1129
11
2
REKLAMA
Ciasta
Jagodowo - cytrynowy sernik na zimno - Piłka
nikola2005
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt jasny i ciemny
- 1 kg. sera "Mój ulubiony" + pół szkl.cukru pudru
- 1 galaretka cytrynowa
- 1 galaretka o smaku owoców leśnych
- około pół szkl. jagód
- dżem jagodowy
- Na podstawę:
- 1 śnieżka przygotowana wg. przepisu + 2 łyżki żelatyny rozpuszczone w 1/4 szkl. wody
- zielona posypka waflowa
- biszkopt
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt upiec na blaszce dołączonej do piekarnika Ja na jednej blaszce piekłam pół na pół jasny i ciemny biszkopt. dla zaoszczędzenia czasu Po wystudzeniu ciasta nadszedł chyba dla mnie najgorszy moment - wycinanie sześciokątów z płatów biszkoptowych! Dla ułatwienia najlepiej zrobić sobie szablon... na pasku brystolu odmierzyć 7x po 3cm. zgiąć szablon i spiąć zszywaczem.
2
Wnętrze miski całe wykładamy dokładnie folią aluminiową
3
Na dnie miski na środku ułożyć ciemny sześciokąt następnie jasne i tak na przemian aby osiągnąć efekt piłki... im bliżej góry tym coraz więcej zabawy z docinaniem w tym wypadku cierpliwość na pewno się przyda ;D Wyłożone ciasto biszkoptowe posmarować dżemem jagodowym. Masa serowa: Galaretki rozpuścić każdą w 1 szkl. gorącej wody i pozostawić do lekkiego tężenia Ser zmiksować z cukrem pudrem i podzielić na 2 części. Do jednej dodać galaretkę o smaku owoców leśnych oraz jagody - wszystko razem miksować do połączenia składników. Masę jagodową wylać do połowy naszej piłki... Wstawić do lodówki! Drugą część masy serowej połączyć z galaretką cytrynową. Gdy masa masa jagodowa będzie zwarta można wylać masę cytrynową. Tak przygotowaną masę odstawić na kilka godz. do lodówki ** Dla pewności aby nie obawiać się że masy się nie zetną można rozpuścić 3łyżki żelatyny w 0.5szkl. wody ** ( dodać po 3łyżki rozpuszczonej żelatyny do każdej z mas)
4
Przygotować podstawę wg. uznania ja upiekłam mniejszy biszkopt, przełożyłam pozostałą masą jagodową i śnieżką przygotowaną wg.przepisu + (jeśli ktoś chce dla pewności 2łyżki żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szkl.wody) Po kilku godz. należy ułożyć "piłkę" na przygotowanym biszkopcie obracając miskę do góry dnem "energicznym ruchem" tak aby mniej więcej było na środku naszej podstawy. Zdjąć folię i gotowe. (obawiałam się też wyłożenia piłki ale ona wręcz wyskoczyła bez większego trudu) Na koniec posypać zielonymi płatkami waflowymi :)
5
Jest dużo pracy przy tym ciachu ale dla kogoś wyjątkowego warto!! :)) Zaskoczenie murowane!!!