Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, kruchutkie, ciasteczka kakaowe, na święta będą wyjątkowe. Jeśli wałek ozdobny mamy, to fajny wzorek uzyskamy. Jeśli nie mamy, to z cukrem pudrem oprószone zjadamy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, wałek ozdobny lub zwykły, foremka do wycinania w kształcie jajka
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Cukinia na grilla
Cukinia na grilla przypomina swoim wyglądem kolorową buschettę. To świetny po...
Odsłon: 956
1
1
Dania główne
Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.
Moje dzisiejsze gołąbki to stary przepis mojej babci. Gołąbki wzbogaciłam o k...
Odsłon: 121
1
Dodatki
Ogórki kiszone małosolne
Okres ogórków gruntowych oraz młodego kopru, to okres ogórków małosolnych. Mo...
Odsłon: 45
3
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Cukinia na grilla
Cukinia na grilla przypomina swoim wyglądem kolorową buschettę. To świetny po...
Odsłon: 956
1
1
Dania główne
Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.
Moje dzisiejsze gołąbki to stary przepis mojej babci. Gołąbki wzbogaciłam o k...
Odsłon: 121
1
Dodatki
Ogórki kiszone małosolne
Okres ogórków gruntowych oraz młodego kopru, to okres ogórków małosolnych. Mo...
Odsłon: 45
3
1
REKLAMA
Ciasta
Jajeczka – ciasteczka kakaowe
undefined-35
> 60 min
> 6 osób
Składniki
na ok. 40 szt., ciasto:
- 350 g mąki tortowej,
- 50 g kakao,
- 200 g zimnego masła, 2 żółtka M,
- 80 g cukru pudru,
- 1 duża łyżka śmietany 18%,
ponadto:
- mąka do podsypania,
- opcjonalnie cukier puder.
Sposób przygotowania:
1
Suche składniki: mąkę mieszamy kakao i cukrem pudrem, przesiewamy przez sito. Dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki masło, krótko miksujemy. Dodajemy żółtka, śmietanę energicznie wyrabiamy ciasto (ręcznie lub w malakserze) do uzyskania gładkiej masy. Z ciasta formułujemy kulę, zawijamy w folię spożywczą. Schładzamy w lodówce ok. 30-40 min. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 7 mm, wycinamy dowolny wzór, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rada: jeśli mamy ozdobny wałek, pierwsze wałkujemy zwykłym, o 2 ml grubsze, a następnie ozdobnym. Ciasteczka pieczemy porcjami w 180°C ok. 10 min na środkowym poziomie. Ważne! Żeby ciasto podczas wałkowania nam się nie przyklejało, rozdzielało, wałkujemy na papierze do pieczenia, można delikatnie oprószyć mąką. Ciasteczka tuż po wyciągnięciu z piekarnika są miękkie, należy poczekać 1 min, szybko stwardnieją, łatwo je będzie przełożyć.