Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Janosik - niezwykle puszysty biszkopt z masą śmietanową i galaretką

28.03.2022 Odsłon: 18610
5.0 (33 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szukasz przepisu na ciasto, które będzie nadawać się na każdą okazję? Jeśli tak, ten przekładany biszkopt z owocami jest idealny!

Potrzebne przybory kuchenne

Mikser, blaszka 25x25, papier do pieczenia

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Chili con carne

Dania główne Chili con carne

Chili con carne to klasyczne danie kuchni meksykańskiej, które podbiło serca...

Odsłon: 1641

30 min
5
smaker
smaker
Przetwory

Grzybki marynowane

Przetwory Grzybki marynowane

Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...

Odsłon: 8641

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet drobiowy w porach

Dania główne Filet drobiowy w porach

Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.

Odsłon: 7209

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Pora na pora - sałatka do obiadu

Sałatki Pora na pora - sałatka do obiadu

Polecam, bardzo smaczna.

Odsłon: 4925

15 min
41
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Ciasto bez pieczenia z musem czereśniowym

Ciasta Ciasto bez pieczenia z musem czereśniowym

Ciacho bez pieczenia, bez brudzenia miksera, nawet miski nie ma do wylizania!...

Odsłon: 32169

60 min
48

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1327856

>60 min
4826
Ciasta
Janosik - niezwykle puszysty biszkopt z masą śmietanową i galaretką
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Biszkopt
  • 4 średniej wielkości jajka
  • pół szklanki cukru pudru
  • pół szklanki mąki pszennej
  • 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka gorzkiego kakao
  • Herbata do nasączenia biszkoptu
Krem budyniowy
  • 700 ml mleka lub napoju roślinnego
  • 2 opakowania budyniu śmietankowego
  • 200 g masła
  • 2 łyżki soku z cytryny
Warstwa owocowa
  • 2 opakowania galaretki w kolorze czerwonym
  • 500 ml wody
  • mrożone owoce leśne
Krem śmietanowy
  • 500 ml śmietanki kremówki
  • 2 opakowania serka mascarpone
  • pół szklanki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie ciasta rozpocznij od biszkoptu. Wymieszaj ze sobą mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kakao. Białka oddziel od żółtek i wraz z cukrem pudrem ubij na sztywną pianę. Pod koniec, do masy zacznij dodawać po jednym żółtku, miksuj do momentu połączenia się składników. Do ubitych jajek dodawaj porcjami mąki i dokładnie mieszaj. Ciasto wylej na blaszkę wyłożoną papierem i piecz przez 15 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu pozostaw do wystygnięcia, zimne przekrój na dwa blaty.

2

Herbatę zaparz.

3

Krem budyniowy. Do garnka wlej 500 ml mleka i zagotuj. W pozostałej części płynu rozpuść budyń, tak , aby nie było żadnych grudek. Następnie do gotującego się mleka wlej rozpuszczone budynie i przez chwilę trzymaj na ogniu cały czas mieszając. Gdy masa zacznie gęstnieć wyłącz palnik i odstaw do wystygnięcia. Zimny budyń zmiksuj wraz z masłem i sokiem z cytryny.

4

Warstwa owocowa. Galaretki rozpuść w gorącej wodzie, gdy przestygną dodaj owoce leśne, całość włóż na kilka minut do lodówki.

5

Blat biszkoptu ułóż na spodzie blaszki, nasącz go herbatą. Wyłóż na niego równomiernie krem budyniowy i galaretkę. Na wierzch połóż drugi blat i nasącz herbatą.

6

Przygotuj masę śmietanową. Ser mascarpone zmiksuj z cukrem pudrem. Śmietankę kremówkę ubij na sztywną pianę i zmieszaj razem z serem. Masę rozsmaruj na wierzchu ciasta.