Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kakaowe ciasto bez pieczenia na herbatnikach pełnoziarnistych
22.06.2022
Odsłon:
1319
Przepis bierze udział w konkursie
Pyszne, proste w przygotowaniu ciasto.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5814
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 322
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5814
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 322
5
REKLAMA
Ciasta
Kakaowe ciasto bez pieczenia na herbatnikach pełnoziarnistych
ArturKuk
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Krem kakaowy:
- 1 litr mleka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki kakao
- 2 żółtka
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- oraz:
- 200 g masła (temperatura pokojowa)
- 32 herbatniki pełnoziarniste
- 1 słoik dżemu z czarnej porzeczki
- starta gorzka czekolada (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Z 1 litra mleka odlać 1 i 1/2 szklanki mleka i dokładnie wymieszać je z mąką pszenną, mąką ziemniaczaną, kakao, cukrem trzcinowym oraz żółtkami.
2
Resztę mleka zagotować (aż będzie kipiało), a następnie wlewać do niego przygotowaną wcześniej masę z mąki, kakao, żółtek oraz cukru trzcinowego. Masę cały czas energicznie mieszać i gotować do momentu, aż masa będzie bardzo gęsta.
3
Po zagotowaniu gęstą masę przełożyć do miski i całkowicie ostudzić, a na wierzch położyć folię spożywczą, aby nie było kożucha.
4
Miękkie masło ubić na pulchną masę około 4 minut, a następnie stopniowo dodać wystudzoną masę kakaową miksując do połączenia się składników.
5
W naczyniu żaroodpornym wyścielonym papierem do pieczenia rozłóż warstwę herbatników pełnoziarnistych, a na nich rozsmaruj krem kakaowy. Ułóż 4 takie warstwy, ale druga od dołu ma zamiast kremu dżem z czarnej porzeczki (żeby ciasto nie było za słodkie). Posyp jeszcze ciasto z wierzchu gorzką czekoladą i włóż na noc do lodówki.