Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepsza domowa Karpatka. Prosta, smaczna i efektowna.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 432
9
0
Desery
Wafle z masą orzechową i dżemem z czarnej porzeczki
Domowe wafle do deser mojego dzieciństwa z masą orzechową, dżemem z czarnej p...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 94
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 432
9
0
Desery
Wafle z masą orzechową i dżemem z czarnej porzeczki
Domowe wafle do deser mojego dzieciństwa z masą orzechową, dżemem z czarnej p...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 94
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Karpatka
Anka1803
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto: 125 g masła
- szklanka wody
- szklanka mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 jajka
- Masa: litr mleka
- 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 4 łyżeczki mąki pszennej
- 4 łyżeczki domowego cukru waniliowego
- 4 żóltka
- 200 g masła
- Ponadto: cukier puder do oprószenia
Sposób przygotowania:
1
Masło zagotować razem z wodą.
2
Następnie dodać wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę i mieszać do czasu, aż ciasto będzie odchodziło od garnuszka. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
3
Gdy ciasto będzie zimne zmiksować je z jajkami.
4
Masę podzielić na dwie części.
5
Następnie pierwszą z nich wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i oprószoną mąką. Blaty piec w 200 stopniach przez 30 minut. Jeżeli mamy dwie jednakowe blaszki to możemy za jednym zamachem upiec dwa blaty, natomiast jeżeli ich nie mamy pieczemy jeden po drugim. Studzimy.
6
Z mleka odlać 100 ml a resztę zagotować.
7
W pozostawionym mleku dokładnie rozmieszać mąki, żółtka, oraz cukier, mieszanka ma być gładka.
8
. Gdy mleko zacznie się gotować wlać do niego przygotowaną mieszankę.
9
Całość dokładnie mieszamy do czasu, aż masa będzie gładka i gęsta.
10
Gotowy budyń pozostawiamy do wystygnięcia. Po wystygnięciu ucieramy go z miękkim masłem i przekładamy blaty. Wierzch ciasta oprószamy cukrem pudrem. Smacznego;)