Smaker

Karpatka

28.12.2023 Odsłon: 11116
5.0 (93 oceny)

Przepis dnia: 15-01-2024

60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Główny deser na Nowy Rok. Luksusowa Karpatka, przepis dość prosty a ciasto wyjątkowo smaczne. Jak ciasto wjeżdża na stół słychać tylko WOW.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 754

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1049

60 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5256

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 238

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2782

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21701

60 min
15
Ciasta
Karpatka
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto
  • margaryna 125 g
  • zimna woda 250 ml
  • mąka pszenna 170 g
  • 5 jajek
Krem
  • mleko 800 ml
  • 2 budynie waniliowe po 40 g ( bez cukru ) + 1/3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 5 żółtek
  • masło 200 g
  • drobny cukier 55 g
  • cukier waniliowy 8 g
  • esencja cytrynowa
  • sok z cytryny do smaku
  • ew. cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Tortownica 22-23 cm, wysmarowana tłuszczem i wysypana bułką tartą. Ciasto parzone. 1 szklankę zimnej wody wlać do naczynia, włożyć margarynę. Zagotować, dodać przesianą mąkę, zmniejszyć płomień i intensywnie mieszać. Wystudzić, mieszając. Potem do masy dodawać po jednym jajku, dokładnie ucierając mikserem. Otrzymaną masę podzielić na dwie części. Każdą piec w 200 C około 35 minut. Wystudzić. Krem. 600 ml mleka zagotować. Pozostałe mleko wymieszać z budyniem, mąką, cukrem i żółtkami. Dodać do gorącego mleka cały czas mieszając, aż powstanie gęsty budyń. Wystudzić mieszając. Miękkie masło dobrze utrzeć, potem dodawać po dużej łyżce ugotowany budyń, zapach cytrynowy i sok z cytryny do smaku. Można dosłodzić cukrem pudrem. Wszystko dobrze wymieszać. Na pierwszy przestudzony placek nałożyć krem, przykryć drugim plackiem. Schłodzić w lodówce.

2

Można posypać cukrem pudrem.