Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy można jeść sernik na diecie ketogenicznej? Jak najbardziej! Wystarczy zadbać o odpowiedni dobór składników. Pyszny, kremowy keto sernik z mascarpone zawiera sporo tłuszczów i znikomą ilość węglowodanów.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 20x30 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
19
Dania główne
Postny obiad na piątek
Postny obiad na piątek w wiosennej odsłonie. Ziemniaki z koperkiem, maślana f...
Odsłon: 791
3
Ciasta
Paris Brest
Paris Brest to wyjątkowa receptura, która łączy ciasto parzone z kremem prali...
Odsłon: 28210
29
Przekąski
Śledzie na Wielki Piątek
Śledzie na Wielki Piątek to tradycyjna, postna potrawa, która doskonale spraw...
Odsłon: 34937
29
1
Ostatnio komentowane przepisy
19
Dania główne
Postny obiad na piątek
Postny obiad na piątek w wiosennej odsłonie. Ziemniaki z koperkiem, maślana f...
Odsłon: 791
3
Ciasta
Paris Brest
Paris Brest to wyjątkowa receptura, która łączy ciasto parzone z kremem prali...
Odsłon: 28210
29
Przekąski
Śledzie na Wielki Piątek
Śledzie na Wielki Piątek to tradycyjna, postna potrawa, która doskonale spraw...
Odsłon: 34937
29
1
REKLAMA
Ciasta
Keto sernik z mascarpone
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 750 g serka mascarpone
- 250 g twarogu śmietankowego
- 100 ml śmietany kremówki (30%)
- erytrytol (do smaku)
- 5 jajek
- 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (40 g)
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- skórka otarta z 1 cytryny
- ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Włóż do misy miksera mascarpone, twaróg i śmietanę. Dodaj erytrytol (150-200 g) i sól. Zmiksuj do połączenia składników.
2
Nie przerywając miksowania, dodaj do masy twarogowej po jednym jajku, a następnie proszek na budyń, ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową. Miksuj krótko, tylko do połączenia składników, by nie napowietrzyć masy.
3
Wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 20x30 cm. Przelej do niej masę serową.
4
Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 150°C i piecz przez kolejnych 45 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę piekarnika do 100°C i piecz sernik jeszcze przez 10 minut. Wyłącz piekarnik i pozostaw w nim sernik na 30 minut. Uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw w nim sernik do całkowitego wystudzenia.
5
Wystudzony sernik przełóż do lodówki i pozostaw na kilka godzin, najlepiej na całą noc.