Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kokosowy obłoczek to połączenie biszkoptu, białej czekolady, wiórków kokosowych, a także egzotycznego smaku owoców. Brzmi świetnie, prawda?
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Do tego przepisu przygotuj formę o średnicy ok. 21-23 cm.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Babeczki kakaowe z nutellą
Najprostsze na świecie babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Kremy
- Babeczki
Odsłon: 211
4
5
Wędliny
Półkaczek
Ulubiona wędlina z kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kaczka
- Przyprawy
Odsłon: 396
11
Sałatki
Sałatka z jajek i makaronu
lekka sałatka, idealna na święta
- Wielkanoc
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 282
1
Desery
Babeczki piaskowe do koszyka
Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...
Odsłon: 671
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Babeczki kakaowe z nutellą
Najprostsze na świecie babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Kremy
- Babeczki
Odsłon: 211
4
5
Wędliny
Półkaczek
Ulubiona wędlina z kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kaczka
- Przyprawy
Odsłon: 396
11
Sałatki
Sałatka z jajek i makaronu
lekka sałatka, idealna na święta
- Wielkanoc
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 282
1
Desery
Babeczki piaskowe do koszyka
Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...
Odsłon: 671
9
REKLAMA
Ciasta
Kokosowy obłoczek - każdy kto spróbuje, poprosi cię o przepis
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt
- 3 duże jajka,
- 100 g cukru,
- 100 g mąki pszennej,
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Krem
- 500 g śmietany 30%,
- 250 g mascarpone,
- 20 g cukru pudru,
- 100 g białej czekolady,
- 100 g wiórek kokosowych
Dodatkowo
- konfitura z mango lub pomarańczy,
- wiórki kokosowe do dekoracji
- trufle kokosowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania biszkoptu. Najpierw ubij białka z odrobiną soli na sztywną pianę. Po chwili wsyp cukier i dalej miksuj na wysokich obrotach, aż masa będzie gęsta i błyszcząca. Dodaj żółtka i miksuj na małych obrotach. Na koniec wsyp obydwa rodzaje mąki, delikatnie wymieszaj szpatułką lub łyżką tylko do połączenia składników.
2
Przełóż masę do foremki, wyrównaj i piecz przez około 25-30 minut w 170 stopniach bez termoobiegu, z włączonym grzaniem góra i dół. W tym czasie przygotuj krem.
3
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej wraz z łyżką śmietany 30%. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
4
Resztę śmietany ubij na wysokich obrotach aż do momentu, kiedy będzie robić się sztywna. Wtedy dodawaj mascarpone łyżka po łyżce, dalej miksując na wysokich obrotach. Na koniec dodaj ostudzoną czekoladę i cukier puder, delikatnie wymieszaj. Nie miksuj długo, aby masa się nie zwarzyła. Dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj całość szpatułką lub łyżką.
5
Przestudzony biszkopt podziel na dwie lub trzy części, w zależności od tego, jaki jest wysoki. Przełóż blaty konfiturą, a także kremem. Zrób to w taki sposób, aby ostatnią warstwą była śmietana. Udekoruj wiórkami i truflami kokosowymi.