Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kokosowy obłoczek to połączenie biszkoptu, białej czekolady, wiórków kokosowych, a także egzotycznego smaku owoców. Brzmi świetnie, prawda?
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Do tego przepisu przygotuj formę o średnicy ok. 21-23 cm.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
wstążki z sosem bazyliowym
Przepis na błyskawiczny obiad lub kolację. Przygotowywanie tego dania jest ni...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 235
4
5
9
Przekąski
Bób z airfryera – przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę
Bób to prawdziwy letni hit – nie tylko smaczny, ale i pełen wartości odżywczy...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Bób
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 3282
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
wstążki z sosem bazyliowym
Przepis na błyskawiczny obiad lub kolację. Przygotowywanie tego dania jest ni...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 235
4
5
9
Przekąski
Bób z airfryera – przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę
Bób to prawdziwy letni hit – nie tylko smaczny, ale i pełen wartości odżywczy...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Bób
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 3282
2
REKLAMA
Ciasta
Kokosowy obłoczek - każdy kto spróbuje, poprosi cię o przepis
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt
- 3 duże jajka,
- 100 g cukru,
- 100 g mąki pszennej,
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Krem
- 500 g śmietany 30%,
- 250 g mascarpone,
- 20 g cukru pudru,
- 100 g białej czekolady,
- 100 g wiórek kokosowych
Dodatkowo
- konfitura z mango lub pomarańczy,
- wiórki kokosowe do dekoracji
- trufle kokosowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania biszkoptu. Najpierw ubij białka z odrobiną soli na sztywną pianę. Po chwili wsyp cukier i dalej miksuj na wysokich obrotach, aż masa będzie gęsta i błyszcząca. Dodaj żółtka i miksuj na małych obrotach. Na koniec wsyp obydwa rodzaje mąki, delikatnie wymieszaj szpatułką lub łyżką tylko do połączenia składników.
2
Przełóż masę do foremki, wyrównaj i piecz przez około 25-30 minut w 170 stopniach bez termoobiegu, z włączonym grzaniem góra i dół. W tym czasie przygotuj krem.
3
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej wraz z łyżką śmietany 30%. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
4
Resztę śmietany ubij na wysokich obrotach aż do momentu, kiedy będzie robić się sztywna. Wtedy dodawaj mascarpone łyżka po łyżce, dalej miksując na wysokich obrotach. Na koniec dodaj ostudzoną czekoladę i cukier puder, delikatnie wymieszaj. Nie miksuj długo, aby masa się nie zwarzyła. Dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj całość szpatułką lub łyżką.
5
Przestudzony biszkopt podziel na dwie lub trzy części, w zależności od tego, jaki jest wysoki. Przełóż blaty konfiturą, a także kremem. Zrób to w taki sposób, aby ostatnią warstwą była śmietana. Udekoruj wiórkami i truflami kokosowymi.