Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne ciasto z masą marchwiowo - jabłkową i budyniową. Prawie jak tort.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
33
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 10125
33
4
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 9140
37
Ostatnio komentowane przepisy
33
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 10125
33
4
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 9140
37
REKLAMA
Ciasta
Kolorowe ciasto
zewaewa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt :
- 6 jajek
- 3 łyżki cukru waniliowego
- 3 łyżki stopionej margaryny
- 1 szczypta soli
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki mąki pszennej typ 500
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- Masa marchewkowo - jabłkowa
- 350 g marchewki
- 650 g jabłek
- 2 szk wody
- 2 galaretki truskawkowe
- Masa budyniowa :
- 1/2 l mleka
- 2 żółtka
- 1/2 szk cukru pudru
- 2 łyżki mąki pszennej typ 500
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 200 g margaryny
- Galaretka :
- 500 g drobnego bezpestkowego winogrona
- 3 galaretki kiwi
- 1 l wody ( gorącej, przegotowanej )
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt : Żółtka oddzielić od białek. Do białek dodać szczyptę soli a do żółtek wsypać cukier oraz cukier waniliowy. Żółtka utrzeć do białości, potem przesiać do nich mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać. Z białek ubić pianę, część dodać do ciasta, wymieszać a potem dodać resztę piany i połączyć wszystko ale delikatnie. Blachę do ciasta o wymiarach 29 x 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia a potem wylać do niej ciasto. Biszkopt piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Upieczony wystudzić i przekroić na dwa placki.
2
Masa marchwiowo - jabłkowa Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do szerokiego rondla wlać wodę, zagotować, wrzucić startą marchew i dusić do miękkości. Potem jabłka obrać, umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę, dodać do marchewki i dusić dalej do miękkości jabłek. Gdy jabłka są miękkie wsypać galaretki i dokładnie wszystko wymieszać a potem przestudzić do lekkiego ścięcia.
3
Masa budyniowa : Do garnka przelanego zimną wodą wlać połowę mleka, wsypać cukier puder i zagotować. Resztę mleka wymieszać z żółtkami i obiema mąkami. Gdy mleko się zagotuje wlać mieszankę i ciągle mieszając aby nie było grudek ugotować budyń. Gotowy przykryć, wystudzić. Gdy budyń wystygnie w misce utrzeć miękką margarynę i ciągle ucierając dodawać porcjami zimny budyń. Miksować aż masa dobrze się połączy.
4
Galaretka : Do dowolnego naczynia wlać gorącą i przegotowaną wodę, wsypać galaretki kiwki i dokładnie wymieszać. Schłodzić i zostawić do lekkiego stężenia.
5
Przełożenie : Na dno blaszki, w której piekł się biszkopt włożyć papier z pieczenia biszkoptu i podwyższyć boki bo ciasto będzie dość wysokie. Do przygotowanej formy włożyć jeden placek, nasączyć go słabym naparem herbaty ( u mnie czarna English Breakfast ). Na biszkopt wyłożyć masę marchewkowo - jabłkową, wyrównać powierzchnię i wstawić do stężenia do lodówki. Potem wyłożyć masę budyniową, przykryć drugim nasączonym herbatą biszkoptem i ponownie wstawić ciasto do lodówki na około 30 minut. Następnie wyjąć ciasto z lodówki, na górze rozłożyć umyte i suche winogrona a na nie rozłożyć tężejącą galaretkę. Gotowe ciasto położyć w chłodne miejsce do całkowitego związania się ciasta. Na koniec kroić w kostkę i zajadać.