Smaker

Kolorowy tort cappuccino

09.02.2015 Odsłon: 1232
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
paulina1102
paulina1102

pyszny i lekki tort, dobry dla tych, którzy nie przepadają za bardzo słodkimi ciastami ;)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Trójmiasto

Ciasta Ciasto Trójmiasto

Ciasto Trójmiasto jest niezwykle pracochłonne, ale warte każdej poświęconej m...

Odsłon: 11695

60 min
9
Agnes1973.
Agnes1973.
Napoje

Koktajl "cud witaminowy"

Napoje Koktajl "cud witaminowy"

Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"

Odsłon: 87

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Cytrynowa księżniczka

Ciasta Cytrynowa księżniczka

Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...

Odsłon: 8202

>60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Pulpety w sosie pieczarkowym

Dania główne Pulpety w sosie pieczarkowym

Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...

Odsłon: 155181

30 min
112
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 2685

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1130

30 min
11
Ciasta
Kolorowy tort cappuccino
Autor:
paulina1102
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • jajka 5 sztuk
  • szklanka cukru pudru (nie cała)
  • 2/3 szklanki maki
  • 1/3 szklanki kakao
  • 2 białe czekolady
  • 500 ml śmietany 30% lub 36%
  • cappuccino w ulubionym smaku (około 50g)
  • szklanka słodkiej kawy do nasączenia biszkoptów (moze byc z alkoholem)
  • barwniki spożywcze (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Za tort trzeba zabrać się dzień przed podaniem, ponieważ krem musi chłodzić się w lodówce przez noc. Zaczynamy od biszkoptu: mąkę mieszamy z kakao oddzielamy żółtka od białek białka ubijamy na sztywno, powoli dodajemy cukier wciąż miksując. Dodajemy pojedynczo żółtka nadal miksując. Wsypujemy wymieszana wcześniej mąkę z kakao i łączymy składniki mieszając łyżka (żeby nam nie opadło ciasto. tortownice 22 cm (w moim przypadku forma serce) wykładamy na dnie papierem, boków nie smarujemy ciasto przelewamy do formy, i wstawiamy do piekarnika na 170 stopni. Pieczemy do "suchego patyczka" około 40 min

2

Krem: do garnka wlewamy śmietanę kremówkę, podgrzewamy ją i wsypujemy połamaną białą czekoladę oraz cappuccino. mieszamy cały czas aż do rozpuszczenia składników zdejmujemy z palnika, studzimy i chowamy do lodówki na całą noc (około 12 godzin)

3

Upieczony i ostudzony biszkopt przecinamy wzdłuż na 3 części. Szykujemy Likier kawowy ( w moim wypadku mocna kawa z cukrem i wódką), którego potrzebna nam będzie niecała szklanka. Krem wyjmujemy z lodówki i ubijamy aż zgęstnieje, można dodać śmietan-fix czy coś podobnego, żeby mieć pewność, że krem sie ubije. Jeśli nie chcemy kolorowego kremu, to nic więcej z nim nie robimy, jednak jeśli chcemy, żeby krem był kolorowy to dodajemy barwnik spożywczy i miksujemy, lub (tak jak u mnie) dzielimy krem na 4 części, i do każdej z nich dodajemy barwnik po czym mieszamy.

4

Kładziemy pierwszy blat biszkoptu i nasączamy go 1/3 szklanki likieru. na to wykładamy 1/4 naszego kremu, rozprowadzamy po całym blacie. przykrywamy kolejną warstwą ciasta, którą również nasączamy i kładziemy kolejną warstwę kremu. przykrywamy ostatnim blatem, nasączamy go i kładziemy krem. można również krem położyć na boku ciasta, dobrze to się prezentuje, jeśli krem jest jednokolorowy. Smacznego ;)