Smaker
Dania jednogarnkowe

Kopiec skrzata

22.05.2024 Odsłon: 5301
5.0 (7 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kopiec skrzata to nietypowe ciasto, bo przyrządzisz je niemal całkowicie jedynie przy użyciu blendera! Tak, zero ręcznego miksowania – wkładasz wszystko i naciskasz przycisk! A efekt? Zaskakujący! Mocno zielone, słodkie i rozpływające się w ustach ciasto z kopcem śmietankowo-waniliowym urozmaici każdy dzień i świetnie sprawdzi się także z różnego rodzaju ważniejszych okazji.

Potrzebne przybory kuchenne

średnica formy: 23 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto marchewkowe

Ciasta Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe to szybkie, tanie i proste ciasto. Marchewka nie jest wycz...

Odsłon: 1985

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Desery

Piernik dla dorosłych

Desery Piernik dla dorosłych

Polecam.

Odsłon: 70

30 min
0
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Nadziewany filet z kurczaka

Dania główne Nadziewany filet z kurczaka

Soczysty , aromatyczny , idealny na niedzielny obiad.

Odsłon: 40

30 min
1

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 1435

>60 min
31
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 340

>60 min
9
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Najlepsza surówka na niedzielę

Sałatki Najlepsza surówka na niedzielę

Najlepsza surówka z buraków, jabłka i cebuli, na niedzielę np. do kotletów sc...

Odsłon: 1707

15 min
3
Ciasta
Kopiec skrzata
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 260 g mąki pszennej tortowej
  • 300 g cukru
  • 50 g świeżego szpinaku
  • 150 ml oliwy z oliwek
  • 3 jajka
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ½ łyżeczki soli
Krem:
  • 250 g serka śmietankowego
  • 200 g cukru pudru
  • 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1,5 łyżki śmietanki 36%
Dodatkowo:
  • owoce granatu do dekoracji
  • owoce leśne do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. Szpinak włóż do blendera razem z jajkami, wanilią, cukrem i sokiem z cytryny. Zblenduj wszystko na gładką masę. Usuń górną zatyczkę otworu w blenderze i w trakcie pulsowania dolewaj powoli olej, na niskich obrotach. Mąkę przesiej przez sitko i dodawaj je do masy szpinakowej w czterech częściach, po każdej z nich dobrze blendując do połączenia składników. Tortownicę o średnicy 23 cm wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia. Gotowe ciasto wylej do formy.

2

Piekarnik rozgrzej do 180 st. Celsjusza. Ciasto piecz przez 30-45 minut, do suchego patyczka. Sprawdzaj wykałaczką gotowość co ok. 10 minut po upłynięciu pół godziny. Całkowity czas pieczenia zależy od wilgotności użytych liści. Ciasto wyjmij i całkowicie ostudź, a następnie pokrój je na dwa blaty, nie przejmując się zbytnio górną warstwą – za chwilę ją pokruszysz.

3

Przygotuj krem. Serek utrzyj z cukrem pudrem na gładką i puszystą masę. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i śmietankę. Jeśli konsystencja będzie dalej zbyt zwarta, możesz dodawać stopniowo po ½ łyżeczki śmietany do momentu uzyskania odpowiedniej gęstości.

4

Złóż ciasto. Na dolny spód ciasta wyłóż przygotowany krem i uformuj z niego wysoki kopiec. Odkrojoną wcześniej górną część ciasta pokrusz na drobne okruchy za pomocą palców lub robotem kuchennym. Połowę posyp na ciasto i delikatnie dociśnij. Następnie wysyp drugą połowę, maskując ewentualne dziury. Ciasto Kopiec Skrzata wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Podawaj na zimno, posypane owocami granatu i owocami leśnymi: malinami, jagodami, jeżynami.