Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Krem frangipane

30.11.2025 Odsłon: 33806
5.0 (35 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Krem frangipane to aksamitny krem migdałowy, który jest doskonałym nadzieniem do różnego rodzaju tart, ciast, tortów, croissantów. Wykonuje się go z zaledwie 4 składników i smakuje wyśmienicie ze świeżymi owocami lub ciastkami. Jego dużą zaletą jest możliwość od razu po przygotowaniu, co zajmie ci niecałe 10 minut. Krem jest typowy dla francuskiego cukiernictwa, gdzie liczy się nie tylko smak, ale też zapach i konsystencja. Składnik jest bazą w licznych tradycyjnych wypiekach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40733

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13261

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1508

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 14576

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2063

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6010

30 min
4
Ciasta
Krem frangipane
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 150 g miękkiego masła
  • 150 g cukru pudru
  • 3 jajka w rozmiarze S
  • 150 g mąki migdałowej lub drobno mielonych ręcznie migdałów
  • ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

2

Umieść masło i cukier puder w misie miksera i ubijaj przez 3-5 minut, aż masa będzie lekka i puszysta.

3

Dodawaj jajka, jedno po drugim, a przy ostatnim wlej także ekstrakt migdałowy.

4

Dodaj mąkę migdałową i mieszaj całość na niskich obrotach, do całkowitego połączenia.

5

Kremem frangipane nadziewaj tarty lub ciasta, przekładaj torty i desery. Możesz przechować krem także przez 2-3 dni w misce przykrytej folią spożywczą. Alternatywnie możesz go zamrozić w specjalnym pojemniku lub woreczku. Rozmrażaj w lodówce przed użyciem.

6

Krem jest przeznaczony do pieczenia.