Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Krem żurawinowy w białych czapach

25.06.2009 Odsłon: 46
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Sprawdzony przepis na "Krem żurawinowy w białych czapach"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka grecka

Dania główne Zapiekanka grecka

Zapiekanka grecka, czyli inaczej musaka, to klasyczne i bardzo popularne dani...

Odsłon: 1915

30 min
7
Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...

Odsłon: 1097

>60 min
10
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka z porem

Sałatki Szybka sałatka z porem

Idealna na różne okazje.

Odsłon: 18519

15 min
27
wałek
wałek
Dania główne

Nóżki z kurczaka pieczone w warzywach

Dania główne Nóżki z kurczaka pieczone w warzywach

Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...

Odsłon: 134

30 min
0
wałek
wałek
Desery

Andrut

Desery Andrut

Szybki wafel z gotowym kremem i przepyszną polewą, który uwielbiają nasze wnu...

Odsłon: 364

30 min
1
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Najprostsze gołąbki

Dania główne Najprostsze gołąbki

Wykonanie idealnych gołąbków jest dla mnie zawsze stresujące. Ułatwiłam sobie...

Odsłon: 15175

30 min
24
Ciasta
Krem żurawinowy w białych czapach
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 25 dag mrożonej lub świeżej żurawiny
  • 100 ml wody
  • 5 dag masła
  • 20 dag cukru
  • 3 średnie jajka. Na bezę włoską: 2 białka
  • 10 dag cukru
  • 30 ml wody
Sposób przygotowania:
1

Żurawinę opłucz, zalej wodą. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem ok. 10 min, aż żurawina popęka. Ugotowane owoce przetrzyj przez sito. Przecier włóż do garnka, dodaj cukier i masło. Podgrzewaj, mieszając, aż masło i cukier się rozpuszczą. Jajka lekko ubij i dodaj do żurawin. Mieszając, gotuj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje (ok. 10 min). Ostudź, nałóż do kokilek.

2

Zrób włoską bezę. Zagotuj wodę z cukrem. Syrop podgrzej do 120oC (aż kropla wlana do zimnej wody będzie elastyczna). Białka ubij na sztywno. Dalej ubijając, wlej gorący syrop. Ubijaj dotąd, aż masa ostygnie. Bezę umieść w szprycy (rękawie) i nałóż na krem. Przypiecz z góry w piekarniku lub palnikiem.

3

GDOBRY POMYSŁ Krem możesz dowolnie wzbogacić, np. suszonymi żurawinami.Źródło: Świat kobiety