Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kremowe ciasto kokosowe to marzenie każdego miłośnika tego słodkiego, charakterystycznego orzecha. Jest niesamowite w smaku, wyjątkowo puszyste i słodkie. Delikatny biszkopt rozpływa się w ustach, a wiórki kokosowe nadają ciekawej tekstury. Ciasto będzie idealne na co dzień lub na święta.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
średnica formy: 22 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 351
3
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 227
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 335
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 458
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 351
3
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 227
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 335
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 458
4
3
REKLAMA
Ciasta
Kremowe ciasto kokosowe
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 100 g cukru
- 60 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Masa kokosowa:
- 500 ml śmietanki kremówki 36%
- 250 g serka mascarpone
- 100 g wiórków kokosowych
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 50 ml gorącej wody
Dodatkowo:
- wiórki kokosowe do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj biszkopt. Białka oddziel od żółtek i ubij je na sztywno z dodatkiem cukru. Dołóż żółtka, a na koniec wmieszaj delikatnie oba rodzaje mąki.
2
Przelej ciasto do formy o średnicy 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza. Piecz przez 20 minut. Wyjmij i wystudź.
3
Przygotuj krem. Żelatynę wymieszaj z wodą i pozostaw do napęcznienia na ok. 10 minut. Następnie podgrzej ją lekko, wymieszaj i pozostaw do ostudzenia.
4
Ubij zimną śmietankę z cukrem pudrem na sztywno. Dodaj serek mascarpone i krótko zmiksuj do połączenia.
5
Do masy wsyp wiórki kokosowe, a następnie przestudzoną żelatynę. Wymieszaj wszystko szpatułką.
6
Wyłóż krem na wystudzony biszkopt i wyrównaj powierzchnię.
7
Wierzch posyp obficie wiórkami kokosowymi, a następnie wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc.
8
Kremowe ciasto kokosowe podawaj na zimno. Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3-4 dni.