Smaker
Dania jednogarnkowe

Kruche babeczki z nadzieniem pomarańczowo-czekoladowym

05.05.2018 Odsłon: 3254
5.0 (3 oceny)
60 min
5-6 os.
KatesKitchen
KatesKitchen

Absolutnie przepyszne kruche babeczki. Przepis na kruche ciasto znalazłam w książce z 1917 roku i jest on najlepszy, jaki kiedykolwiek próbowałam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.

Odsłon: 147

30 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 495

>60 min
6
Bobby
Bobby
Ciasta

Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Ciasta Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Dobre ciasto nigdy nie jest złe zwłaszcza, jak zrobimy je samemu. Zapraszam d...

Odsłon: 126

>60 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 75

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 608

30 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 904

30 min
14
Ciasta
Kruche babeczki z nadzieniem pomarańczowo-czekoladowym
Autor:
KatesKitchen
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 200 g mąki
  • 120 g masła
  • 50 g drobnego cukru
  • 1 jajko
  • 1 duża pomarańcza lub dwie mniejsze
  • Garść płatków migdałowych
  • Odrobina słodkiej przyprawy karmel z wanilią
  • Kilka łyżek syropu pomarańczowego (może być też woda spod ugotowanych pomarańczy)
  • Kilka łyżek mocnego alkoholu – może być wódka, likier cytrynowy, wódka cytrynowa
  • 10 kostek gorzej czekolady
  • Dodatkowo porcja siekanych migdałów/płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1

Z mąki, masła, cukru i jajka zagniatamy ciasto. Dobrze jest tak zagnieść ciasto, aby uzyskać w miarę plastyczną konsystencję.

2

Nakładamy ciasto na grubość ok. 3 mm do małych foremek i dociskamy do brzegów. Można ciasto najpierw rozwałkować, a potem nakładać w foremki – jak komu wygodnie. Delikatnie nakłuwamy widelcem i pieczemy na złoto, temp. 180 stopni, grzanie góra-dół.

3

Delikatnie nakłuwamy widelcem i pieczemy na złoto, temp. 180 stopni, grzanie góra-dół. Pomarańcze nakłuwamy w kilku miejscach i gotujemy tak długo, aż staną się miękkie. Zwykle zajmuje to ok. godziny. Studzimy. Następnie, kroimy na plasterki. Przekładamy na patelnię, oprószamy karmelem z wanilią, podlewamy syropem i przesmażamy. Dodajemy garść płatków migdałowych, podlewamy alkoholem i ponownie przesmażamy. Migdały mają się lekko zrumienić, a cukier z przypraw i alkoholu skarmelizować. Przekładamy na deskę, studzimy. Wystudzone plastry drobno siekamy wraz z czekoladą. Powstałą masę przekładamy do upieczonych babeczek i posypujemy siekanymi migdałami.

4

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni, grzanie góra dół i podpiekamy dopóki migdały z wierzchu się nie zezłocą. Możemy jeszcze dodatkowo posypać te nasze rozkoszne kruche babeczki posiekaną/startą czekoladą. Bon apetit!